Яблоня Бойкен

Яблоня Бойкен — сорт яблок зимнего срока созревания, известный также под названием «Позднее зимнее». На сегодняшний день его применение резко сократилось: в больших  промышленных садоводческих хозяйствах он не выращивается, оставаясь только в частых приусадебных садах. В большей степени он распространен среди садоводов Украины и  Молдавии. Однако в сходных по климатическим особенностям южных регионах России он был вытеснен сортом «Ренет Симиренко«. В данной статье речь пойдет об основных характеристиках сорта «Бойкен», его сильных и слабых сторонах.

Происхождение сорта

Яблоня Бойкен известна довольно давно — данный сорт был выведен немецкими учеными-селекционерами, создавшими гибрид, отличающийся высокой степенью зимостойкости.

Яблоня Бойкен: описание сорта

Яблоня Бойкен: фото сорта

Для яблонь сорта Бойкен характерен высокий рост, что существенно затрудняет уход за ними и уборку урожая. В возрасте 25 лет высота дерева данного сорта может  достигать 9,5 м. Другой отличительной чертой яблонь Бойкен является густая крона, имеющая шаровидную форму.

Побеги яблони Бойкен слабоколенчатого типа окрашены в серо-коричневый цвет и покрыты опушкой. Для средних по размеру зеленых листовых пластин характерна продолговатая или яйцевидная форма с волнистыми краями с зубчато-городчатыми зубцами. Нижняя часть листьев, как правило, покрыта редкой и короткой опушкой. Листья «Бойкена» крепятся к побегам посредством средних размеров черешков, окруженных крошечными прилистниками. В некоторых случаях прилистники отсутствуют.

Плоды сорта яблони Бойкен классифицируются как крупные или средних размеров. Их средний вес колеблется от 150 до 200 г. Они имеют округло-коническую форму, выраженные ближе к верхушке ребра, также они слегка уплощены. В фазе съемной зрелости их кожица окрашена в светло-зеленый цвет, по достижении съемной зрелости ее окраска меняется на желто-зеленую. Также на тех сторонах плодов, которые подвергаются воздействию солнечных лучей, присутствует еле заметный розовый загар с размытыми контурами. Плотная глянцевая кожица яблок «Бойкен» во процессе хранения покрывается маслянистым налетом. Плоды крепятся к веткам посредством короткой или чуть удлиненной плодоножки.

Белая волокнистая часть плодов сорта яблони Бойкен имеет светло-зеленый оттенок и ярко выраженный приятный аромат. Для нее характерен кисло-сладкий вкусовой букет, причем  нередко содержание кислоты в мякоти является повышенным, что снижает товарные качества плодов.

Яблоня Бойкен: особенности сорта

Для яблонь сорта Бойкен характерна скороплодность, а также высокая урожайность. Первое плодоношением яблонь данного сорта приходится на 5-7 сезон выращивания дерева. Период созревания яблок приходится на осеннее время и длится со второй половины сентября до середины октября. Срок хранения плодов отличается продолжительностью: не  теряя своих товарных качеств яблоки сорта Бойкен могут лежать до мая. Также для них характерна способность хорошо переносить транспортировку. Что касается объемов урожая, то взрослые деревья в зависимости от региона их выращивания могут приносить до 600 кг плодов в возрасте старше 19 лет. Наибольший результат дают яблони «Бойкен», выращиваемые на Кубани.

Лучшими сортами для опыления яблонь сорта Бойкен являются старинный сорт «Ренет Симиренко», известные издавна сорта английского происхождения «Пепин Лондонский«, также называемый «Царский Кальвиль«, и «Пармен зимний золотой«, украинский сорт «Кальвиль снежный» и австрийский «Розмарин белый». Сам сорт яблони Бойкен успешно выступает в  качестве опылителя для других сортов яблонь со сходным сроком цветения.

Яблоня Бойкен: достоинства и недостатки

Кроме скороплодности и высоких объемов урожая сорт яблони Бойкен имеет целый ряд достоинств, позволяющих выращивать его в регионах с холодным климатом. В первую очередь речь идет о зимостойкости, однако и засуху он переносит неплохо. Яблоня Бойкен слабо поражается такими распространенными среди плодовых культур грибковыми заболеваниями как парша и плодовая гниль. Также для данного сорта характерен продолжительный срок хранения плодов и их способность выдерживать перевозку без повреждений кожицы.

К слабым сторонам сорта яблони Бойкен относится подверженность его созревших плодов заражению горькой гнилью в процессе их хранения. Однако у данного сорта его и более существенные недостатки, по причине которых он перестал пользоваться популярностью среди садоводов Европы и России. Прежде всего это низкие товарные качества яблок сорта Бойкен. Они не слишком привлекательны внешне, а также часто даже в созревшем состоянии отличаются слишком кислым вкусом.

Заключение

Сорт яблони Бойкен может похвастаться скороплодностью, зимостойкостью и иммунитетом к некоторым грибковым инфекциям, а также внушительными объемами урожая. Кроме того яблоки данного сорта могут долго храниться и хорошо переносят транспортировку.

Однако эти достоинства сорта яблони Бойкен не смогли компенсировать такие существенные недостатки как посредственные товарные качества его яблок и высокий рост деревьев. По этой причине яблоня Бойкен не приобрела широкого распространения и на сегодняшний день выращивается лишь в небольших частых садах юго-восточной части Украины, в Молдавии и в меньшей степени на юге России.