Айва — красивое дерево, вкусные и полезные плоды

Айва японская

Айва — растение, которое люди выращивают уже очень давно. Еще несколько тысячелетий назад уже были известны способы ее размножения и выращивания. Из ее вкусных плодов готовили различные блюда, их использовали в лечебных целях.

Чем хороша айва

Чем же так хороша айва? Во-первых, своими ни с чем не сравнимыми плодами. Плоды айвы внешне напоминают груши или яблоки они могут быть круглой, овальной или грушевидной формы. Их мякоть довольно жесткая, но очень сочная. Плоды айвы имеют приятный аромат, поэтому айву часто используют в кулинарии. Айву часто добавляют в мясные блюда, из нее варят компоты, варенья, делают желе. Многие любят пить чай, добавив в него ломтик айвы. Айву можно использовать не только в качестве плодового дерева, но и ради красоты в ландшафтном дизайне. При правильном формировании дереву можно придать красивый силуэт. В конце мая айва цветет и радует глаз своими большими цветками розоватого оттенка, которые чем-то напоминают магнолию.

Как растет айва

Айва —  растение, которое очень любит тепло, ее родиной считается Средняя, Малая и Центральная Азия и Кавказ. Однако это не мешает выращивать ее в российских широтах. На своей родине айва может достигать в высоту восьми метров, а в наших широтах она вырастает до трех-пяти метров. Она имеет темно-серую или коричневато-черную кору и продолговатые темно-зеленые листья.

Корни айвы прорастают неглубоко в почву, что является одновременно и плюсом и минусом для нее. Если посмотреть в одной стороны, то айва может расти в таких местах, где грунтовые воды стоят высоко, но с другой стороны неглубокое расположение делает корни уязвимыми для морозов.

Несмотря на свою своеобразную корневую систему, айва хорошо переносит засуху, хотя и очень любит обильные поливы. Не менее сильно айва любит солнце. Сажая айву, стоит об этом не забывать. На участке нужно выбрать для айвы солнечное место, где айву не потревожат холодный ветер.

Айва хорошо себя чувствует на любой почве. Однако тут есть небольшой нюанс, плохи условия снижают продолжительность жизни айвы и ее урожайность. Срок жизни айвы и без того недолгий, она может прожить максимум 50-60 лет. На плохой почве она просуществует значительно меньше. Если хочется получать обильные урожаи и долго наслаждаться великолепным цветением айвы, не стоит жалеть для нее хорошего места в саду.

Уход за айвой

Как и за любым растением, за айвой необходимо ухаживать. Не смотря на то, что айва засухоустойчива, она любит воду, регулярный полив ей необходим. Если хочется получить хорошие плоды, пренебрегать им не стоит. Шесть обильных поливов в течение вегетационного периода будет достаточно. Во время засухи их число можно увеличить. Не стоит поливать айву часто и помалу, от этого не будет никакой пользы, а молодым растениям может навредить. Из-за этого и так неглубокие корни перестанут расти вниз, оставаясь на поверхностных увлажненных слоях почвы. Это сделает дерево уязвимым перед морозами.

Не нужно забывать подкармливать айву. Подкармливают ее примерно также как и яблони. Своевременная подкормка обеспечит обильный урожай. Для подкормки годятся как минеральные, так и органические удобрения.

Куст айвы можно формировать. Начинать заниматься формированием куста стоит ранней весной. Для этого все оставленные в качестве основы ветки обрезают на треть. Если обрезать больше, это стимулирует чрезмерный рост новых побегов, что потом трудно поддается исправлению. В это же время нужно обрезать все сухие и больные веточки. Летом формирование кроны продолжается при помощи подрезания и обламывания ветвей. В конце лета самые быстрорастущие веточки прищипывают на конце, чтобы они успели отвердеть и смогли пережить зиму.

В регионах с холодным климатом, где по ночам сильный мороз, а днем светит яркое солнце, есть еще один момент, требующий внимания. Из-за своего яркого темного цвета кора айвы днем может сильно нагреваться на солнце, а вечером и ночью ее температура резко опускается. Эти температурные колебания могут приводить к образованию ран, называемых морозобоинами. Чтобы этого не произошло нужно принять меры. Можно побелить ствол, затенять деревья или обмотать стволы специальными садовыми бинтами.

Айва из-за своей неглубокой корневой системы плохо переносит морозы, поэтому перед зимовкой землю вокруг нее нужно засыпать перегноем или сухими листьями. Когда выпадет снег, под дерево стоит накидать сугроб. Это поможет защитить корни. В регионах с холодным климатом айву необходимо дополнительно утеплять.

Болеет айва довольно редко, с вредителями тоже приходится сталкиваться нечасто. Самым главным вредителем является плодожорка. Она может навредить урожаю. Чтобы не допустить появление этого вредителя необходимо обработать айву инсектицидом еще в начале лета.

Не смотря на то, что айва нечасто подвергается заболеваниям, профилактические обработки ей не повредят. Они помогут защитить растение от многих болезней и вредителей и избавят от огромного количества проблем.

Как сажать айву

Посадка айвы практически ничем не отличается от посадки других плодовых деревьев. Самым оптимальным временем для посадки айвы будет апрель или октябрь. Прежде чем сажать айву приблизительно за месяц нужно выкопать лунку и заполнить плодородной почвой. Глубина лунки должна составлять около 60 см. Если почва в саду скудная, стоит добавить гумус, перегной, компост. Это сделает почву более плодородной. После того как почва в лунке осядет, можно приступать к посадке саженцев. После посадки саженец необходимо обильно полить. В холодных северных регионах при посадке айвы место прививки на  саженце нужно присыпать почвой.

Плодоношение айвы

Айва начинает плодоносить через два-три года. С каждым годом урожай становится все обильнее. Плодов обычно бывает очень много, они очень большие и тяжелые. Для тонких молодых деревьев это огромная нагрузка, которую они могут не выдержать. Под тяжестью плодов дерево может погнуться или сломаться. Чтобы этого не произошло, нужно укрепить его подпорками.

Плоды начинают созревать приблизительно в сентябре. Чтобы они стали как можно вкусней и ароматней, не стоит торопиться их срывать, пусть проведут на ветках как можно больше времени. Они могут находиться на ветках до самых заморозков. Иногда их оставляют полежать в подвале, чтобы их вкусовые качества проявились в полной мере. Айва очень долго хранится, при правильном подходе плоды могут пролежать до весны.

Плоды айвы очень полезны. Они нередко используются в качестве лекарственного сырья, также как и семена вместе с листьями. Листья обычно собирают весной и в первой половине лета, а семена и плоды собирают осенью и зимой. На основе лекарственного сырья, полученного из айвы, изготавливают мочегонные, противоязвенные, антибактериальные лекарственные препараты.

Размножение айвы

Айва довольно легко размножается. Ее можно размножать при помощи семян, которые перед посадкой нужно подвергнуть стратификации. Этот способ является самым простым. Но здесь есть одно но — саженцы, полученные из семян, сложно назвать плодоносными. Для того чтобы получать хорошие урожаи такой вариант не годится. Зато их можно использовать как подвой для груш, сортовой айвы и мушмулы. Для размножения берут семена из созревших плодов, с момента сбора которых прошло не менее четырех недель. Семена промывают в теплой воде и высушивают на бумаге. Семена можно высаживать под зиму, а можно весной.

Для получения урожая более подходящим вариантом будет вегетативный способ размножения при помощи черенков, отводок, прививок, корневой поросли.

Айва в ландшафтном дизайне

Айва прекрасно подходит для использования в ландшафтном дизайне. Так как она имеет не слишком большие размеры, для маленьких территорий варианта лучше не найти. Для дизайна можно брать как одиночное дерево, так и группу деревьев. Ярко зеленые листья, нежные цветки и яркие, аппетитные плоды айвы станут достойным украшением для любого участка. Айва прекрасно переживает стрижку, поэтому годится даже для использования в качестве живой изгороди.

На этом полезные качества айвы не заканчиваются. Это дерево является прекрасным медоносом и станет находкой для пчеловодов. Также у айвы твердая древесина, которая подойдет для изготовления различного рода поделок.

Айва фото