Белая смородина
Содержание:
Белую смородину можно не так часто встретить на наших участках. В основном садоводы высаживают кустарники чёрной смородины и красной смородины, хотя на самом деле белая смородина не менее полезна. Те, кто уже выращивал у себя на участке сорта белой смородины, остались очень довольными.
Сорта белой смородины: описание растений
Отличие белой смородины от других видов не только в цвете плодов, но и в содержании в составе ягод полезных веществ. Особенно полезны ягоды белой смородины для людей, страдающих слабым иммунитетом, поскольку препятствуют активному распространению инфекции.
Из плодов белой смородины готовят компоты, делают варенье, а также различные морсы и прочие напитки.
Белая смородина — это многолетник. Растение неприхотливое и нетребовательное в уходе. Кустарник приживается даже в тех регионах, где холодная зима и короткое лето.
Уже на следующий год после того, как вы высадили куст смородины, можно снять первый урожай. Очень уязвима белая смородина к заболеваниям и к различным вредителям, поэтому здесь требуется более серьезный подход.
Основное правило заключается в том, чтобы своевременно увидеть хрупкие, больные ветки и сразу же их удалить. Цветы белой смородины достаточно устойчивы к резким перепадам температур. Поэтому кустарнику не страшны те районы и области, для которых характерны возвратные или ночные заморозки.
Преимущества и недостатки белой смородины
Перед тем, как посадить куст белой смородины у себя на участке, необходимо взвесить все плюсы и минусы данного растения, и принять самостоятельное решение, согласно своим интересам.
К преимуществам белой смородины относятся обильный и длительный урожай, который можно собирать ежегодно. Также плюсом считается хорошая морозоустойчивость. Белая смородина устойчива даже к 30 градусным морозам. И наконец, белая смородина имеет очень полезные и вкусные ягоды.
Имеются и недостатки у белой смородины. Пожалуй, главным из них является уязвимость растения к болезням и различным насекомым вредителям.
К тому же растение очень требовательно к поливу, особенно в жаркое лето. И также, если не ухаживать за растением, не формировать его крону, кусты сильно разрастаются, причиняя вред другим посадкам на участке.
Описание сортов белой смородины. Правила посадки кустарников
Если всё-таки вы решили вырастить в своём саду белую смородину, то необходимо следовать правилам агротехники и соблюдать инструкцию по посадке и уходу за растением. В первую очередь необходимо защитить кустарник от насекомых-вредителей, поскольку в дальнейшем это облегчит ваш труд по уходу за кустарником.
Поэтому необходимо правильно выбрать не только сорт растения, но и место, где будет расти кустарник.
Если саженец у вас уже куплен и подготовлен к посадке, то можно сажать растение осенью, в октябре или в конце сентября. Здесь, перед подготовкой к зиме достаточно просто укрыть растения пленкой, чтобы снег и сильный ветер не повредил растения.
Если вы купили молодой саженец смородины весной, тогда необходимо высадить его до того, как наступила теплая погода, и до того как распустились первые почки. Если вы будете держать саженец дольше, то его почки могут засохнуть.
Перед посадкой следует удалить новые, только что сформировавшиеся веточки. Рекомендуют на стебле оставлять не более 15 побегов. Делается это для того, чтобы растение не тратило свои силы и питательные вещества на лишние ветки, поскольку ему самому нужны силы, чтобы пережить зиму.
Во время посадки очень важно ровно распределять и распрямлять корневые отростки. Так как растению для лучшей приживаемости необходимо сразу же полноценно всасывать питательные вещества.
Кроме того, успешное выращивание белой смородины напрямую зависит от сорта и от самого саженца, который вы купите. Здесь особое внимание следует уделить стеблю кустарника. Он должен быть сухой. Если на стебле много влаги, значит, саженец вырастили не в тех условиях, которые нужны, и он, скорее всего не приживется.
Также необходимо выбрать тот сорт кустарника, который будет комфортно себя чувствовать в вашем регионе.
Отлично зарекомендовал себя сорт Ютербургский. Как отмечают опытные садоводы, этот крепкий и здоровый кустарник хорошо переносит неблагоприятные условия и низкие температуры. Вот уже в течение тридцати лет он пользуется большой популярностью у садоводов и имеет очень много поклонников.
Любят данный сорт белой смородины не только из-за хорошей зимоустойчивости, но и за богатую урожайность. Плоды сорта вкусные и полезные.
Вам будет легче ухаживать за кустарником в том случае, если правильно выбрать место для посадки, и как следует его подготовить, соблюдая все правила агротехники.
Место должно быть сухое и ровное. Здесь не должна скапливаться влага во время дождей и таяния снега. Не должно быть никаких углублений, поскольку всё это приведет к заболеваниям корневой системы.
Место должно быть солнечным, светлым, поскольку ягоды, созревающие в течение всего дня на солнце будут намного вкуснее и крупнее .
Примерно за месяц до того, как вы высадите кустарник, необходимо выкопать яму для посадки и внести туда все необходимые удобрения. Подготовленное место следует оставить на некоторое время, чтобы земля и удобрения осели.
Стоит выбрать место просторное, где вокруг нет никаких посадок, больших деревьев и других кустарников, поскольку белая смородина любит свободу. К тому же кустарник со временем разрастается. Оптимально использовать участок около забора, который хорошо освещен солнцем.
Подготовка почвы
Также с самого раннего этапа кусту необходимо питание. Поэтому высаживать саженцы необходимо на богатую плодородную почву. Либо дополнительно вносить все необходимые удобрения и регулярно подкармливать кусты.
Самый простой и эффективный способ сделать почву плодородной — это внести в нее навоз. Как правило, на квадратный метр необходимо внести около 10 кг навоза, чтобы почва стала обогащенной.
Для того, чтобы предупредить появление вредителей и возбудителей различных заболеваний, хорошо также в почву внести полстакана золы на один квадратный метр.
Чем больше кустов у вас будет расти на участке, тем больше урожая вы снимите. Поэтому, если высаживать несколько кустарников белой смородины, то необходимо соблюдать дистанцию между саженцами.
Яма для посадки должна быть не менее полуметра в ширину и глубину. Следует учитывать, что по мере взросления кустарника, ему будет требоваться больше пространства. Поэтому следующий кустарник необходимо высаживать не ближе чем на 1,5 м от предыдущего.
Это поможет не только освободить пространство и сделать кусты более освещенными, но и защитит от перемещения вредителей с одного кустарника на другие.
Если вы правильно выберите сорт растения, исходя из погодных условий и состава почвы, уход тогда за кустарником сведется к минимуму.
Для того, чтобы кустарник хорошо плодоносил, не страдал различными заболеваниями и хорошо адаптировался и прижился, необходимо регулярно подкармливать растения.
Здесь есть также некоторые правила, которые следует соблюдать.
- Важно каждый посаженный кустарник удобрить селитрой в объеме около 80 г.
- Если для вашего региона характерны резкие колебания температуры, то в посадочную яму дополнительно добавляют ещё половину стакана суперфосфата.
- Как и всем другим растениям, белой смородине необходим фосфор, зола и калий. Здесь пропорции подбираются конкретно для каждого кустарника, учитывая его внешний вид и плодородность почвы.
Чем больше питательных веществ будет содержаться в грунте, тем лучше будут вкусовые качества плодов. Если земля бедная, можно купить готовую смесь в специализированных магазинах.
Основной уход за растением
Также уход за кустарником заключается в ежегодном формировании кроны. Чтобы кустарник оптимально расходовал питательные вещества и силы, слабые и больные ветки необходимо удалять с помощью секатора.
Так вы одновременно ещё и защитите растения и повысите их уязвимость к распространенным заболеваниям. К тому же своевременное формирование куста благотворно влияет на качество урожая.
Опытные садоводы отмечают, что в первое время после посадки необходимо вырастить как можно больше зеленой массы, листьев и побегов. Тогда в следующих сезонах урожая будет намного больше.
К тому же они рекомендуют обрезать только больные и сухие ветки по мере необходимости, оставляя кустарник таким, какой он есть.
Данные культуры не любят влажную почву и остро реагирует на чрезмерный полив. Это не повод, конечно, чтобы высаживать куст на возвышенности, поскольку корням всё же нужно питание.
Однако, если лето дождливое, то нет необходимости производить полив вообще. А если лето засушливое, тогда можно производить полив пару раз в месяц, совмещая с процедурой подкармливания кустарника.
Подкармливание
Говоря о подкармливании, здесь следует отнестись более серьёзно к данной процедуре, поскольку белая смородина, в отличие например от красной, очень положительно реагирует на обилие света, на свободное пространство вокруг и отлично растет на кислой почве.
Белую смородину следует подкормить один или два раза за весь вегетативный период. Если не полениться на этом этапе, то кустарник наградит вас отличным плодоношением. Ягоды такого кустарника будут отличаться вкусом, и будут содержать в себе очень много полезных веществ.
Удобряют обычно куст, перед тем, как он зацвел и после того, как кустарник закончил плодоносить. Здесь каждый сам выбирает состав удобрений. Можно применять и органические составы и минеральные. Опять же оптимальным будет навоз, поскольку в нём содержится максимум элементов.
Удобрять кустарник оптимально во время полива, поскольку здесь растение лучше впитает все полезные вещества.
Удобрение разводят в пропорции 40 г на 10 литров воды. Здесь важно не переусердствовать, поскольку перенасыщение полезными веществами также негативно влияет на растения, как и их дефицит.
Сбор урожая
Самым полезным будет употребление плодов белой смородины непосредственно с ветки. Так вы получите максимум всех полезных веществ, которые содержатся в ягодах. И, как говорилось выше, первый урожай ягод можно собрать уже через год после высадки кустарника.
Созревшие плоды очень долго хранятся. Таким образом, готовые ягодки могут провисеть на кустарнике даже до наступления холодов. Поэтому не стоит переживать, если вы не смогли вовремя посетить свой участок.
А вообще плоды созревают ближе к августу. Если регионы холодные, то тогда примерно в конце лета можно собрать урожай.
Когда урожай собран, необходимо сразу его употребить, либо переработать. Поскольку собранные ягоды долго не лежат и могут прокиснуть. Если ягод слишком много, из них можно приготовить вино или варенье.
Подготовка растения к зиме
Следующим этапом после сбора урожая будет подготовка растения к зиме. Здесь следует обрезать слабые и больные, сухие ветки, подкормить кустарник необходимыми элементами. Особое внимание следует уделить корневой системе кустарника, так как она будет отвечать за то, как куст перезимует.
Чем больше в корнях будет полезных веществ, тем легче пройдёт сложный период. Помимо этого, если на кустарник нападали вредители, то необходимо обработать ветки специальными препаратами против насекомых.
Если кустарник молодой, его перед зимовкой следует накрыть клеенкой, пленкой или брезентом. Либо каким-либо другим материалом. Поскольку сильные снегопад и ветер или обильные осадки могут механически повредить куст, и он не переживёт зиму.
Если кустарник не очень крепкий, то его лучше даже подвязать.
Размножение
Если первый куст белой смородины вам удалось успешно вырастить, то можно заняться и размножением кустарника, а не покупать готовые саженцы. Особенно если урожай и плоды вам пришлись по вкусу.
Опытные садоводы делятся своими знаниями, и рассказывают о том, как правильно размножить куст смородины, поскольку размножение можно проводить как черенками, так и с помощью отводок. Процесс этот не такой легкий, поэтому требуется запастись терпением.
— Черенковый способ размножения
Данный способ размножения применяют весной, до того как на ветках появились первые почки. Во-первых, следует выбрать самый главный, так называемый, маточный куст. Растение должно быть крепкое и сильное, взрослое и здоровое.
Все инструменты должны быть обработаны, чтобы не внести какие-либо болезни или личинки. Стоит выбрать стебель, который в диаметре будет не толще, чем 1 см. Делается это для того, чтобы на данной ветке не было плодов. Ведь в этом случае все полезные вещества растение направит на развитие корней.
И к тому же, если размножить растение черенком у вас не получится, то не будет нанесен большой ущерб кустарнику, а, следовательно, урожаю.
Также рекомендуется выбирать самые нижние черенки. Поскольку они считаются самыми сильными, а значит, точно приживутся. Когда почва весной хорошо уже прогреется, а это будет примерно апрель, можно высадить подготовленный черенок в открытый грунт.
Во избежание замерзания черенка во время возвратных заморозков, следует его укрыть пленкой, а землю, как следует, удобрить.
— Размножение отводками
Если вы размножаете кустарник горизонтальными отводками, тогда всё более просто, поэтому этот метод более популярен. Те, кто только начинают заниматься садоводством, чаще применяют именно этот способ размножения.
Здесь наоборот необходимо выбрать побеги, которые уже активно плодоносят в течение нескольких лет. Данную ветку следует прижать плотно к земле и привязать, а лучше даже прикопать на глубину примерно 5 см. В том случае, если отводка не поддаётся и не укладывается, слой присыпки можно сделать толще.
Если вы все сделали правильно, тогда можно переходить к удобрению почвы вокруг отводки.
Данную процедуру следует проводить в ясную погоду, в отсутствие осадков.
Болезни и вредители
Как уже говорилось выше, сорта белой смородины имеют сильную уязвимость к распространенным заболеваниям и различным насекомым вредителям.
Чаще всего кустарник атакуют гусеницы. Данные насекомые портят листья и цветки растения. Если вовремя не заметить их и не уничтожить, то урожая можно не ждать, поскольку все силы кустарник будет тратить на наращивание новой зелёной массы.
Почковая моль. Это насекомое — бабочка со светлыми полосками на тёмном фоне. Данный вредитель нападает на кустарник ранней весной, высасывает из него все питательные вещества, и при этом очень стремительно происходит процесс размножения насекомого.
После того, как вредитель возьмет себе все необходимое, он покидает растение. На таком кустарнике не стоит ждать плодов.
И очень популярный вредитель смородины — это смородинная тля. Выглядят насекомые как обыкновенная мошка. Если вы увидели на листьях тёмно-красные пятна, значит на растении поселилась тля. Если её не уничтожить, а растение не начать лечить, то оно вовсе может засохнуть.
Также белая смородина страдает такими заболеваниями как антракноз, мучнистая роса, ржавчина, полосатая мозаика и махровость.
Чаще всего данные заболевания также вызывают какие-либо насекомые-вредители, различные клещи и мокрицы.
Стебли, которые были атакованы данными насекомыми, становятся слабыми, больными и требуют для себя очень много силы на восстановление.
Если вы будете вовремя обрезать, обрабатывать больные ветки от различных вредителей, то вам не придется потом тратить свое время и силы на уход за погибающими растениями. Здесь большое значение также имеет выбранный вами сорт, поскольку низкий иммунитет передается растениям от родителей.
Сорта белой смородины, описание, фото, классификация
Как у других растений, здесь есть излюбленные популярные сорта белой смородины, а также те гибриды, которые необходимо выбирать, согласно климатическим условиям. Помимо этого, можно выбирать болезнеустойчивые сорта белой смородины.
Все сорта белой смородины отличаются друг от друга размером ягод, вкусовыми свойствами и сроками созревания.
— Сорта с крупными плодами
К крупным сортам белой смородины относят Белую Английскую. Это очень хороший сорт смородины, его обычно выращивают для продажи, поскольку он отличается крупными, сочными, сладкими плодами, которые не теряют своих вкусовых свойств даже после термической обработки ягоды.
Белая Беляна. Если за кустом правильно ухаживать, то можно получить очень хороший и качественный урожай в ранние сроки, который будет отличаться внушительным размером, а также особой сладостью и вкусом. Данный сорт растения очень устойчив к заморозкам.
Большая Белая. Этот экземпляр хоть и не даёт таких крупных и обильных урожаев, однако он очень неприхотлив в уходе. Поэтому отлично подойдет для тех, у кого нет много времени, чтобы посещать участок часто.
— Сладкие сорта белой смородины
Обычно сладкие сорта используют для приготовления вин, морсов, варенья. Поскольку здесь не очень важно, чтобы ягоды были крупными, акцент идёт именно на ароматность и качество ягод. В то же время сорт пользуется спросом, так как растения неприхотливые и могут приживаться в любых регионах.
Версальская Белая. Имеет плоды маленького размера светлого цвета. Ягоды оптимально использовать для приготовления вин и других напитков. Кустарник не требует тщательный уход, имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям.
Голландская Розовая. Данный сорт белой смородины имеет кисло-сладкие плоды, поскольку в них содержится очень много витамина C. Сорт также активно используют для приготовления напитков.
— Десертные сорта
Данный кустарник имеет самые сладкие плоды, а также радует большим плодородием. Если вы будете правильно ухаживать за растением и вносить нужные удобрения, то получите урожай, отличающийся медовым вкусом.
Также сорта делят по срокам созревания ягод.
Среди ранних сортов выделяется Белая Уральская. Данный сорт нетребователен в уходе, а также имеет высокий иммунитет к насекомым вредителям, распространенным заболеваниям и отлично переносит холодные зимы.
Прыгажуня. Кустарник отличается высокими крепкими стеблями, и помимо получения урожая используется в декоративных целях. Растение имеет иммунитет к заболеваниям.
Таким образом, если вы хотите получить урожай раньше всех и одновременно не уделять много времени уходу за растением, необходимо выбирать именно вышеописанные сорта для посадки.
К средним сортам относят те, которые нетребовательные в уходе обладают хорошим иммунитетом к различным болезням и вредителям. Однако урожай данных сортов, конечно, не такой крупный и обильный. Представителями являются Белая Потапенко, Белая Фея, Белая Булонь.
Данные кустарники очень стойко переживают обильные осадки в виде дождя и снега, устойчивы к непогоде.
А зачастую такие кустарники, благодаря иммунитету к болезням и холодоустойчивостью радуют еще большим урожаем, нежели предыдущие сорта, которые могут погибнуть во время заморозков.
К тому же, это оптимальный вариант для тех, кто редко посещает дачный участок и не может всё время ухаживать за растением.
Польза растения для здоровья человека
Если говорить о полезных свойствах растения, то важно отметить большое количество полезных веществ и различных витаминов и микроэлементов, которые содержат ягоды белой смородины.
Давным-давно уже в лечебных целях применяют не только ягоды, но и листья кустарника, поскольку полезные вещества и компоненты содержатся и в них. Регулярное употребление ягод белой смородины, особенно непосредственно с куста, повышает иммунитет человека к заболеваниям, так как в них содержится большое количество витамина C.
Помимо этого, в ягодах полно витамина А, который положительно влияет на зрение и на память. Поэтому данный вид смородины очень любят люди в возрасте.
Также положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и настойки, приготовленные из ягод белой смородины. К тому же они помогают очищать печень от вредных веществ.
Смородина содержит очень много полезной клетчатки, а также регулярное употребление плодов препятствует образованию онкологических нарушений.
В лечебных целях можно использовать не только настой из ягод и сами ягоды, но и различные отвары из листьев и гроздей. Можно заваривать их в чай и пить, с целью очищения организма. Помимо этого экстракт белой смородины применяется в косметологии.
Противопоказания
Помимо приносимой пользы, к употреблению плодов белой смородины есть также противопоказания. Это аллергия на какие-либо компоненты, входящие в состав белой смородины. Поскольку есть люди, организм которых не принимает витамины А, В или С.
Могут возникнуть негативные процессы в организме у людей с непереносимостью ягод белой смородины. Однако это случаи, скорее всего, являются исключением и проявляются у детей маленького возраста.
Также люди, страдающие, к примеру, язвой желудка, не могут употреблять большое количество ягод белой смородины, поскольку в них содержится очень много кислот.
Здесь, во всём следует знать меру. Так, если употреблять ягоды белой смородины в необходимом количестве, то не стоит опасаться каких-то серьезных осложнений. Это правило касается не только ягод белой смородины, но и всех продуктов питания.
Делая вывод, можно отметить, что выращивать кустарник белой смородины выгодно и не сложно, если следовать всем правилам посадки и ухода. Главное, выбрать подходящий сорт и подготовить плодородную почву.
Тогда вы сможете не только насладиться отличным вкусом плодов, но и получить пользу для здоровья, а также использовать ягоды для приготовления заготовок.