Брокколи в саду

Коротко о брокколи

Брокколи в саду является однолетним растением, относится к семейству капустных. Повсеместно распространено по всем странам, где климат благоприятен для выращивания.

Цвет у капусты брокколи преимущественно зеленый, хотя сейчас появились сорта декоративной капусты с различной цветовой гаммой. В брокколи содержатся витамины С и К, большое содержание белка, витамин А.

Полезные свойства брокколи

Брокколи очень полезное для укрепления костей, повышение иммунитета, имеет антиокисидантное действие, уменьшает количество сахара в крови, проявляет способность в борьбе с раковыми клетками, а так же обладает антибактериальным эффектом.  

Подготовка семян брокколи к посадке

Выращивание капусты брокколи в саду начинают с подготовки семян. Их обязательно нужно осмотреть, выбрать наиболее качественные, затем залить водой примерно 50 градусов – через 15 минут вынуть и опустить в холодную воду. Таким образом,  вы активируете семена и подготовите к посадке. Для более хорошего результата семена стоит замочить в стимуляторе роста.  

Как выбрать сорт брокколи в саду

Выбирайте сорта брокколи для выращивания в саду в зависимости от своего региона – в более холодных – берите раннеспелый, для того чтобы она успела вызреть до похолодания. Семена брокколи высевают в любую подходящую емкость – всходы взойдут при температуре около 20 градусов, как только они появятся, необходимо снижение температуры до 9 градусов. Для рассады важный момент состоит во влажности – она обязательно должна быть не меньше 80%. 

Когда и как рассаживать рассаду брокколи?

Рассаживают рассаду брокколи по отдельным горшочкам, когда ростки достаточно окрепнут, почва должна быть увлажненная и схожа с той, куда вы сеяли семена. Обязательно будьте аккуратны с корнями растения, они хрупкие, а повредив их – растение погибнет. На этом этапе температура должна быть около 22 градусов, прямые солнечные лучи противопоказаны растениям. 

Подкормка рассады брокколи

Подкормка рассады капусты брокколи на огороде производится примерно через две недели. После этого капусту необходимо выносить на свежий воздух, начиная с пары часов, хорошим стимулом для роста послужит выставление рассады на всю ночь перед утренней посадкой. 

Высаживание рассады брокколи в грунт

Во второй половине мая брокколи можно высаживать в грунт, почва должна быть слабощелочная, если на этом месте произрастали помидоры, редька и столовая свекла – земля не подойдет, а вот морковь, лук, бобовые, картофель – благоприятно скажутся на росте капусты.

Удобрение для рассады брокколи в саду

Хорошим удобрением послужит перепревший навоз, однако перекопку следует провести хотя бы за несколько недель до посадки, в идеале заготовить с осени. Рассада сажается на расстоянии 35*50-60 см друг от друга.

Как сказывается низкая температура на брокколи

Очень важно избежать воздействия морозов, любая капуста гибнет от минусовых температурах. Если морозы неизбежны – используйте стеклянные банки, накрыв им растение. 

Уход за брокколи в саду в открытом грунте

Рыхление почвы вокруг саженца капусты брокколи обогатит кислородом корни, обязательно раз в 5 дней поливайте капусту, если стоит сухая, жаркая погода сократите интервал до 2-3 дней, в зависимости от пересыхания земли.

Обязательно подкармливайте свою брокколи в саду, первую подкормку совершите через 12-15 дней после посадки, вторую еще через 18-22 дня. Прекрасно пойдут коровяк и куриный помет. К концу лета растению понадобится суперфосфат и сульфат калия. 

Когда собирать урожай брокколи в саду

Обязательно успейте убрать урожай брокколи на огороде до раскрытия цветков – признаки спелой капусты – достаточно крупный размер головки (12-15 см), насыщенный зеленый цвет, в среднем от посадки в открытый грунт до получения урожая проходит 60-70 дней.