Черешня Кавказская

В данной статье нами будет рассмотрена черешня Кавказская. Работы над выведением данного сорта велись на территории Северо-Кавказского НИИ по садоводству и виноградству в г. Краснодар под руководством авторов данного произведения:Е. М Алехиной и М. А. Колесникова. Сорт получен посредством опыления черешни сорта Ревна и пыльцой вишневого сорта Андольская. К районированию сорт черешня Кавказская был допущен в 1987 году, в этот же период и произошло первое применение сорта для промышленного выращивания на территории Северного Кавказа. По статистике сорт черешни Кавказская-это один из распространенных сортов средне-ранних сроков созревания по Краснодарскому краю.

Черешня Кавказская: описание сорта и характеристика

Черешня Кавказская: фото сорта

Плодовые деревья сорта черешни Кавказская имеют особенность расти в достаточно короткие сроки, высота растения средней величины. Крона формируется в виде широкого овала и образует загущенность листовым покровом и побегами на уровне среднего показателя. Однолетние побеги окрашиваются светлым коричневым цветом, в некоторых случаях можно наблюдать и зеленый окрас с легким налетом серого отлива. Почки имеют средние величины. Генеративная почка имеет овальную форму, немного удлиненные. Вегетативная почка формируется в виде конуса.

Листовые пластины у черешни Кавказская формируются двумя видами:в овальной форме и узкоовальное формообразование, величина листа при этом средних размеров. Листья окрашиваются зеленым, немного темноватым цветом, антоциан отсутствует. Верхушечки листовых пластин имеют значительное заострение, в основании листовые пластины формируются двояко:либо заостренной формой, либо в виде широкого клина. По краю листиков идет небольшое обрамление зазубренностью двуякоостропильчатой формы. Плоская поверхность листовых пластин Кавказской вишни имеет матовое покрытие и легкое опушение по нижней части листа.
Черешки черешни Кавказская вырастают до средней величины и имеют среднюю толщину, по всей длине окрашиваются антоциановым цветом. Каждая железка также хорошо окрашена. На каждом черешке располагается по 2-3 железки.

В соцветии сформированы не более 3 цветочков, величина которых более среднего показателя, формообразование соцветий блюдцевидной формы. Лепесточки у черешни сорта Кавказская имеют округлые формы, достаточно свободно располагаются друг от друга. Окрас лепестков нежно-розового тона. На момент отцветания окрас лепестков становится более выраженным, ярко-розового отлива. Тычинки цветка имеют различные величины, средние и относительно короткие, а вот пестик достаточно удлиненной формы, почти 1.8 сантиметра, расположение значительно выше пыльника. Бокальчатого формообразования чашечка цветов и ровные размеры чашелистиков. В процессе плодоношения участвуют букетная веточка, на 82%, а остальной процент занимают плодоносящие основания ростового побега.

Плод черешни Кавказская имеет среднюю величину массы, не превышает 6.5 грамм по общим показателям. В исключительном случае можно получить ягоды, масса которых до 7.5 грамма. Формообразование плода в виде широкого овала, небольшого углубления воронка на ягоде, верхушечка плода округлой формы. Темно-красный окрас поверхностного покрова ягоды, мякоть плода такого же насыщенного красного тона. Плотность мякоти достаточно хорошего качества, а сочность мякоти имеет большую оценку по шкале оценок вкусового параметра плодов любого сорта. Сок ягоды наиболее яркий, но окрас подобен мякоти, красный цвет.
Косточка плода черешни Кавказская формируется овалом при весе до 0.2 грамма, окрас более светлого, бежевого тона. В основании и в верхушке косточка имеет округлые формы. Отделение от мякоти происходит без особого усилия. Средних показателей длина и толщина плодоножки черешни. От ягоды плодоножка относительно свободно отделяется, происходит отрыв сухого типа.

У плодов черешни сорта Кавказская отмечен привлекательный товарный вид, то есть внешние показатели выше средней величины, покрытие плода происходит достаточно ровным, блестящим слоем. По дегустационной оценке вкусовые качества плода оцениваются на 4.8 балла, это достаточно высокие показатели, что и привлекает внимание садоводов к данному сорту. Есть еще один привлекательный плюсик -плоды кавказской черешни в минимальной степени повреждаются от растрескивания.

Немного о химическом составе плодов сорта черешни Кавказская:

• сухое вещество в количестве 17.4%;
• сахара занимают не более 12%;
• всего 0.6% занимают кислоты;
• количество витамина Р составляет 38.4 мг на 100 грамм продукта;
• аскорбиновая кислота составляет 11.3 мг на каждые 100 грамм свежей мякоти плода.

Как и заявлено авторами при выведении сорта черешни Кавказская, прекрасные показатели транспортабельности урожая. Универсального назначения плоды данного сорта, то есть можно спокойно использовать как для приготовления различных технических переработок, так и для десертного применения. Прекрасные вкусовые качества у свежего продукта.

Черешня Кавказская относится к подгруппе с ранними сроками цветения, массовое созревание урожая происходит также, среднеранний срок-это примерно на первые числа июня приходится. В период полноценного плодоношения дерево способно вступить в возрасте 5 лет. Данный сорт относится к группе самобесплодных сортов. Говоря об урожайности можно сказать с большой точностью о высоких показателях. Например, в самые благоприятные по климатическим условиям годы, полноценно плодоносящие деревья приносят больше 60 килограмм урожая с каждого дерева. При промышленном выращивании черешни данного сорта можно увидеть следующие показатели-12.5 тонн с каждого гектара.

Представители сорта черешни Кавказская показывают прекрасную зимоустойчивость в особенно экстремальном климате зимнего периода. Устойчивость почек, отвечающих за цветение, в средней степени устойчивы к запоздавшим весенним заморозкам. Достаточно хороших показателей устойчивость черешни Кавказская к продолжительной засухе. Прекрасно развитый иммунитет к различным заболеваниям грибкового происхождения. Устойчивость к заболеванию коккомикоз немного пониже, но не ниже среднего показателя. При возникновении появления тли на деревьях, поражение происходит в незначительной форме, при соответственном правильном уходе и конечно быстрой реакции при первых симптомах проявления тли. Практически не наблюдалось поражения от активности вишневой мухи.

Черешня Кавказская: отзывы о сорте

Садоводы, в основном, оставляют положительные отзывы о черешни сорта Кавказская. К несомненным достоинствам черешни Кавказская огородники относят:

• высокую оценку вкусовых качеств ягоды и прекрасного товарного вида;
• прекрасный иммунитет к различного рода заболеваниям;
• продуктивность взрослого, полноценно-плодоносящего дерева на хорошем уровне.

Единственным, наиболее важным минусом, по словам садоводов, можно считать слабенькую устойчивость к заморозку на время весеннего периода вегетации.