Дюшенея или лапчатка индийская: съедобная или нет?

Дюшенея индийская или ещё её называют лапчаткой индийской (Potentilla indica)-это вид травянистых многолетних растений семейства Розовых. Помимо этих названий её ещё называют фрагарией, индийской земляникой, перстачем индийским и псевдоземляникой. Появилось это чудо растение в 19 столетии, благодаря французскому ботанику Антуану Дюшену. Именно его имя легло в народное название.

Чем отличается дюшенея от земляники:

Она имеет большую внешнюю схожесть с земляникой обыкновенной. Она обладает прикорневыми розетками небольших размеров, образованными с помощью трёхгранных  листовых пластин, побегами похожими на усы и достигающие 50 см. в длину. Отличаются они своими цветами и плодами. Строение у цветов одинаковое, но цвета отличаются. Дюшея славится своими жёлтыми цветами. Плоды круглые, яркого красного цвета и покрыты ярко выраженными маленькими семечками. Они смотрят по направлению вверх , а на обычной землянике растут поникающие ягодки. Каждый плод дюшеи содержит в себе большое количество витаминов и множество других полезных элементов, что равно как и у земляники, но её вкусовые качества сильно ниже. Вкус у них пресный, но из-за большой водянистости можно утолить жажду. В естественных природных условиях это прекрасное растение растёт на Юге и Востоке Азии.

Можно ли дюшенею употреблять в пищу:

Плоды этого растения вполне съедобны, но не стоит их употреблять сразу много. В большом количестве свежие ягоды могут привести к плохому самочувствию. Для аллергиков, беременных и кормящих женщин, детей и людей в пожилом возрасте, плоды этого растения противопоказаны. При использовании лечебных средств на её основе изготовленных народными целителями, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

В качестве окультуренного растения, дюшенея стала выращиваться с 19 века. Она не оставила равнодушными садоводов со всего мира и, конечно, нашей страны. Она выращивается по всеместно, как В Сибирских регионах так и на юге страны. Если высадить её в вазон, то она сможет украсить террасу, балкон и подоконник.

Устойчивость к морозам:

Дюшенеи подходят умеренные тёплые климатические условия, она не требует особого ухода и прекрасно проводит зимовку под слоем снега. При обмерзании быстро восстанавливается при наступлении тепла, но при условии, что сохранится хотя бы пара розеток. Она требует ежегодного обновления, но искать для неё новое место, как в случае с обычной земляникой, не придётся. Растение может расти на одном и том же участке много лет.

Бытует мнения, что именно дюшенея изображена мастерами, известными во всём мире, на картинах сделанных в стиле хохломы. В качестве подтверждения говорят о лепестках жёлтого цвета, которые там видны. В те времена выращиванием этих ягод уже активно занимались в нашей стране, но известно оно ещё было как фрагария.

Семенной способ выращивания:

Всхожесть семян сохраняется в течении 2, а то и 3 лет, по этой причине размножать семенами растение совсем не сложно и достаточно эффективно. Перед посевом семена должны быть подвергнуты стратификации. Для этого надо в последних числах января завернуть их в увлажнённую марлевую ткань, обернуть полиэтиленом и положить в холодильник туда где хранятся овощи. Там они должны находиться до наступления весны. В течении всего этого времени надо, чтобы марля всегда была влажной.

Как только семена пройдут стратификацию их можно сеять. Для этого надо использовать ёмкости широких размеров и наполненные земляной смесью из песка и торфа. Подойдут так же и пластиковые контейнеры с крышкой.

При посеве семена не надо заглублять, можно лишь немного присыпать. Далее почва опрыскивается с помощью пульверизатора и накрывается плёнкой или стеклом для того чтобы сохранить необходимую растению влагу.

Пикировка дюшенеи очень сложна из-за хрупкости мелких сходов, в этот момент сеянцы могут погибнуть. Для того, чтобы этого избежать правильней будет использовать рассадные кассеты, где находится лёгкий и питательный грунт, и высаживать туда семечко или два. Можно использовать зубочистку для посева мелких семян.

Каждый день почву с семенами надо проветривать приподнимая плёнку. Освещение должно быть рассеянным, а столбик термометра показывать от +22 до +25 градусов.

Опрыскивать, используя пульверизатор, надо при подсыхании почвы. Нельзя допускать застоя жидкости, это приводит к развитию гнили и, в результате к гибели всего посева.

После появления первых листочков, необходимо убрать укрытие.

Как только появятся 2 настоящих листа, надо провести пикировку по разным ёмкостям для дальнейшего их развития.

Подкормка проводится удобрениями на основе азота с перерывами в 14 дней. Концентрация удобрений должна быть в двое меньше той, что указана на этикетке.

Посадка на окрытый садовый участок проводится после того, как исчезнет угроза заморозков, как правило, это май. Место должно быть защищено от ветров, а так же находиться там где растения не будут касаться солнечные лучи в дневное время. К моменту высадки у них должна быть хорошо развита розетка и растеньеце должно достигать 8 см. При пересадке с контейнера или горшков, важно сохранить на саженцах земляной ком. Он служит защитой для хрупких корней.

Проводить посадку в сад вялых, маленького размера растений не надо, можно заниматься их выращиванием дома, в противном случае пересадка приведёт к гибели. Как только наступит август, и солнце уже не будет столь сильным, их можно высадить в сад. До наступления зимних холодов у них хватит времени, чтобы адаптироваться к новым условиям и укорениться. Возможно и перенести пересадку на следующий весенний сезон. Но в таком случае рассада должна находиться в зимние месяцы в помещении где столбик термометра будет показывать от +10 до +15 градусов.

Выбор места в саду:

Для дюшенеи больше всего подходит полутень и место где не скапливается вода. Деревья и крупные кустарники смогут стать для неё отличными соседями. Если регулярно поливать, то растение сможет хорошо развиваться и на открытых для солнца местах. Для растения не подойдут низины и участки с высоким залеганием грунтовых вод. Во втором случае, если нет другого места, можно сделать искусственный земляной холм. Это условие необходимо соблюсти, так как растение не терпимо к застою воды и его корневая система на таких участках будет гнить.

Дюшенеи не подходят плодородные почвы, лучше всего она будет расти на рыхлой и средне питательной почве, а также с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Если дюшенея будет выращиваться в вазе, то можно сделать землесмесь своими руками. Лиственный перегной, дерновая земля и песок идеально подойдут. Смешать их надо в пропорциях 2/1/1. Можно ещё  купить подходящий грунт в питомнике.

При подготовке участка следует учитывать, что на 1 кв. метре не должно находиться больше 9 саженцев.

Требования к уходу при выращивании в доме:

Подходящий горшок

Дюшенея выращиваемая дома, отлично смотрится везде независимо от интерьера и способна радовать глаз на протяжении многих лет. Она прекрасно подойдёт для вазона, крупного горшка и отлично будет смотреться в подвесном кашпо из-за ветвистых побегов. Округлая опора, которую можно установить, может послужить для создания эффектной цветочной композиции, если направить на неё стебли.

Температурные условия

Растению будет очень комфортно находиться на террасе или открытом балконе летом, а зимой ей будет лучше внутри помещения. Дюшенея не боится снижения температуры до +5 градусов, но температура от +12 до +15 для неё подойдёт лучше в зимние месяцы. У растения в этот период наступает вегетативный отдых,  поэтому рассеянного света и минимального полива будет вполне достаточно.

Когда пересаживать, поливать и подкармливать:

В период весна-лето, растение, выращиваемое в горшках надо поливать сразу, как подсыхает верхний слой земли. Ежегодно, весной, её надо подвергать пересадке, переваливая с одного горшка в другой. Размер горшка должен быть немного больше размера корневой системы. В этот же период надо подкормить кустик с помощью комплексных минеральных удобрений.

Как и когда проводить обрезку:

Формирование плодов происходит в увядших соцветиях, поэтому они никогда не удаляются. Цветоносные стебли удаляются вместе с плодами, после того как последние потеряют свой привлекательный вид став тёмного цвета. Чтобы Дюшенея сохраняло свою декоративность, надо удалять те листья, которые подсохли, но не под основание.

Уход за растением в саду:

Ухаживать за растением не составит труда и не потребует много времени. Надо соблюдать лишь небольшие правила:

Дюшению надо регулярно и обильно поливать, тем более в жаркие и засушливые периоды, не давая листьям сохнуть, и на них формировались аппетитные плоды. В саду поливать растение лучше всего методом дождевания ранним утром или поздним вечером. Если земляника растёт на открытом солнечном участке, то в период сильной жары, можно использовать сетку для создания тени. Это поможет защитить её от ожогов.

Для того, чтобы кислород и питательные вещества лучше и быстрее проникали к корням, надо регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Для того, чтобы сорняки дольше не росли, можно покрыть землю вокруг растений мульчей из опилок, что также поможет сохранить влагу в земле на более длительное время.

Внесение комплексных удобрений весной поможет растению лучше развиваться. Важно при использовании придерживаться указаний в инструкции.

Как подготовить к зимним холодам:

Если для выращивания дюшенеи используются горшки, то на зиму её надо помещать туда где столбик термометра не поднимается выше 15 градусов и не опускается ниже 10.

Та, что находится в саду будет прекрасно себя чувствовать под слоем снега. В случае малого количества снега, надо замульчировать растения с применением еловых веток и сухих листьев.

Возможные заболевания и вредные насекомые:

Дюшенея может заболеть мучнистой росой, фузариозом, филлостикозом, антракнозом. Все они очень опасны для растения. Так же опасно и нашествие паутинных клещей, тли, колорадских жуков, слизней и хрущей. Для борьбы с болезнями надо применять фунгициды. Их же можно использовать во время проведения профилактики.

Для борьбы с вредителями надо применять инсектицидные препараты. Их же следует использовать для профилактики, не дожидаясь встречи с вредоносными насекомыми. Чтобы отпугнуть слизней-любителей дюшенеи, поможет раскрошенная скорлупа от яйца или галька рассыпанная у растений.

Как проводить размножение дюшенеи:

Размножать растение можно с делением, с помощью отростков образующихся на корнях или усов.

В первом случае размножение происходит в весенний период или в последние летние дни. А если растение выращивается дома, то только во время пересадки по весне. Для этого надо достать растение из земли, очистить корни и острым, продезинфицированным ножом разрезать их на две или три части. Для обработки срезов надо использовать древесную золу или активированный уголь. В саду всё делается точно так же, за тем исключением, что растения надо будет выкаывать с помощью острой лопаты.

Во втором и третьем случае размножать растение можно, когда на листовых розетках, располагающихся на отростках и усах, которых появляется большое количество во время вегетационного периода, сформируется их корневая система. Если укоренять на участке отростки сложно из-за недостатка места, то можно это делать в небольшие горшки, расположив их в близи. Отделение от материнского растения происходит после того, как отросток или куст пустит корни.

Дизайн сада с использованием дюшенеи:

Ландшафтные дизайнеры любят использовать дюшенею, как почвопокровник. В течении одного сезона из неё может получиться прекрасный декоративный ковёр. С помощью неё можно украсить миксбордеры, рокарии, каменистые участки, а также заполнить проплешины. Высадив дюшенею рядом с хвойными растениями можно создать лесную атмосферу.

Применение в лечебных целях:

В переводе с латинского языка название растения «Дюшенея» говорит о могуществе и силе. Это связано не только с тем, что она хорошо разрастается и выживает при неблагоприятных условиях, но и с тем, что имеет лечебные свойства.

Плоды этого растения не опасны для здоровья,  в случае если не съедать их сразу много. Они не обладают особым вкусом, но в ней содержится большое количество клетчатки, дубильных веществ, пектинов, железа, кальция, алколоидов, фосфора, фолиевой кислоты, витаминов В и С, что само по себе говорит о безусловной пользе этих ягод.

Американские учёные своими исследованиями доказали, что эта ягода способна бороться с раковыми клетками и побеждать их. Однако, на данный момент только народные целители используют их для приготовления лекарств. Особенно часто в Азиатских странах.

Настои приготовленные из плодов дюшении снимают воспаления всех видов, тонизируют, оказывают успокоительное действие, используются как антисептик. Употребление ягод рекомендуется при проблемах с пищеварительной системой, печенью, с поджелудочной железой и при онко заболеваниях. При стоматитах, порезах и змеиных укусах используются сок ягод. Чтобы справиться с бессонницей, депрессией, с неврозами, поможет отвар, сделанный на листьях растения. С помощью этого же отвара можно ускорить заживление различных ран и ожогов. Ягоды могут использоваться для приготовления масок, которые смогут насытить кожу витаминами. Максимального эффекта можно добиться при использовании плодов в свежем виде, но не мало полезных свойств они сохранят, если их высушить или заморозить.

Сбор и хранение урожая:

Чтобы заготовить сырьё, надо приступить к сбору урожая, когда цветоложе приобретёт тёмный красный цвет и ягодки будут с лёгкостью сниматься. Далее их надо отправить на сушку. Температура должна находиться между 45 и 50 градусами. Для этого подойдёт как сушилка специальная, так и духовка. Далее плоды раскладываются в стекло — тару и плотно закрываются крышками. Для хранения подойдёт тёмное место и комнатная температура. Хранить такие полезные плоды можно в течение 2 лет.

Чтобы высушить листочки, надо их выложить на бумагу или ткань ровным слоем. Место должно находиться в тени и хорошо проветриваться. Для того, чтобы они равномерно просушились, их надо шевелить. Для хранения следует использовать пакеты из бумаги или стеклянную тару. Храниться может в течении 2 лет в тёплом, сухом и тёмном месте.