Как вырастить эстрагон, его самые популярные сорта
Содержание:
Эстрагон или тархун – это многолетнее растение, растущее кустом. Его листья имеют очень много эфирных масел, и приятны на вкус. Листья тархуна используют как в свежем виде, так и сушат. Добавляют его в освежающие напитки, или заваривают чай.
Самые популярные сорта эстрагона
Ацтек – густой куст высотой до 1.5 метров, имеет очень сильный аромат, чаще всего его используют как приправу. На одном месте может расти 5-7 лет, после чего его нужно пересадить.
Эстрагон: фото травы
Валковский – куст зеленый, матовый. Имеет большую морозоустойчивость. Используют его не только в кулинарии, но и парфюмерии.
Эстрагон: фото травы
Гудвин – имеет сильный запах, вырастает не более 1 метра. Этот сорт можно выращивать не только в открытом грунте, но и дома, в горшке на подоконнике.
Эстрагон: фото травы
Грибовский – у него очень сильная морозоустойчивость, растет на одном месте до 15 лет. Хорошо подходит для свежих салатов, мяса и рыбы.
Эстрагон: фото травы
Добрыня – вырастает до 1 метра в высоту. Имеет очень много аскорбиновой кислоты и микроэлементов. Не требует пересадки до 10 лет, хорошо переносит засуху и морозы.
Эстрагон: фото травы
Жулебинский Семко – компактный, морозоустойчивый сорт, растущий на одном месте до 7 лет, вырастает в высоту до 1.5 метров. Хорошо подходит для выпечки и освежающих напитков.
Эстрагон: фото травы
Король трав – вырастает до 1.5 метров и имеет сильный аромат, сходный с анисом.
Эстрагон: фото травы
Монарх – используется для напитков и засолок, в свежем виде хорошо подходит для салатов. В высоту вырастает до ё1.5 метров.
Эстрагон: фото травы
Смарагд – густой куст высотой до 80 см, часто использую для декоративной посадки. Так же хорошо подходит для консервации.
Эстрагон: фото травы
Французский – устойчив к морозу и различным болезням. В кулинарии хорошо подходит как добавка к основным блюдам.
Эстрагон: фото травы
Эстрагон: посадка и уход
Вырастить эстрагон на своем участке не составит труда, если учесть несколько простых правил.
Сажать эстрагон можно как семенами сразу в открытый грунт, так и рассадой, а так же черенками или делением куста.
Изначально нужно подготовить землю лучше всего осенью, удалить все сорняки и перекопать на глубину не менее 30 см. Обязательно добавить удобрение.
Посев семян в землю: делается это или ранней весной, или даже осенью благодаря его морозоустойчивости. Из-за того что семена очень мелкие их лучше смешать с песком, для равномерности посева. В перекопанной грядке делают бороздочки и проливают их. После посева семена начинают всходить уже через две недели. А когда они подрастут, и появится второй листок, всходы нужно проредить, оставив расстояние между саженцами 10-15 см.
Рассадой: в начале марта готовят емкости с землей, и сеют семена во влажную землю. Потом ставят емкость либо в теплицу, либо на подоконник. Место должно быть немного прохладным. До всходов нужно чтобы земля была всегда влажной, поэтому важно регулярно опрыскивать ее из пульверизатора. Когда у рассады появится по два листочка, ее нужно проредить, оставив самые сильные растения, которые должны расти не чаще 5 см друг от друга. Уже в начале июня рассаду можно сажать в открытый грунт, по два саженца в одну лунку. Расстояние между лунками должно быть не менее 30 см, а между рядами 60 см.
Черенками: в середине мая нарезают черенки и ставят в воду или раствор для образования корней, а на следующий день черенки садят в смесь песка, земли и перегноя. Накрывают пленкой, регулярно проветривая и поливая саженец, и уже через месяц укоренившиеся черенки нужно пересадить на постоянное, заранее подготовленное и удобренное место.
Деление куста: лучше всего эстрагон растет в первые пять лет, по этому, куст для посадки должен быть не старше. Куст нужно выкопать, удалить поврежденные и старые корни. Оставшееся корневище делят на несколько частей, чтобы каждая имела не менее двух почек, и садят в заранее приготовленное место.
Редко, но все же у тархуна появляются вредители. Это Тля, Проволочник, Клоп и Паутинистый клещ, если вдруг эти вредители появились на ваших кустах, то растения нужно побрызгать отваром тысячелистника, ромашки или календулы и так же посыпать золой. Использовать химию для эстрагона не рекомендуется.
Сажать эстрагон лучше на освещенном участке, или небольшой полутени, где нет сырости. Так же можно посадить вдоль забора или дома, если они не отбрасывают на него слишком много тени. Поливать редко, т.к. влагу он не очень любит, и важно регулярно рыхлить почву, чтобы кислород поступал к корням.
