ТОП 3 лучших способа как очистить кокос легко в домашних условиях

Стремление нынешних женщин украсить свой стол необычными блюдами и продуктами привело к использованию самых экзотических ингредиентов. Не остался без внимания и кокос. Этот необычный продукт нетрудно найти на прилавках наших магазинов, но не все знают какой именно орех выбрать и как правильно избавиться от его твёрдой оболочки. В этой статье мы опишем несколько признаков хорошего продукта и расскажем, как очистить кокос в домашних условиях правильно и быстро.

Как выглядит очищенный кокос: фото

Как очистить кокос: коротко об орехе

Все мы знаем что кокос – это орех, который растет в теплых странах, на пальмовых растениях.

Кокосы – это плод, который по весу достигает трёх килограммов. Если Вы внимательно посмотрите на кокос, купленный в магазине, то увидите на его твёрдой оболочке три отверстия. Если Вы повредите внешнюю оболочку, то увидите внутри мягкий плод. Внутри находится кокосовая мякоть и вода, со сладковатым привкусом. Именно мять и сок мы употребляем в еду.

Кокосовую мякоть высушивают и употребляют несколькими способами. Например, как пряность к различным блюдам, в основном в кондитерском производстве этот экзотический ингредиент получил большую популярность. Так же изготавливают кокосовое масло, которое помимо кулинарного применения, славится своими свойствами в косметологии. Этот ингредиент добавляют в лосьоны для тела, бальзамы и маски для волос.

Польза кокоса

Кокос является источником многих витаминов и микроэлементов. Его состав богат витамином B2 и PP, а так же фолиевой кислотой и витамином C. Помимо этого в этом продукте содержится достаточное количество белка и углеводов. Нужно так же отметить содержание полезного сахара в кокосе.

Молоко кокоса отличный напиток в жаркую погоду, однако, жители тёплых стран отмечают и другие преимущества этого большого ореха.

Часто, кокосы рекомендуют употреблять в пищу после пищевых отравлений.

Кокосовый сок применяют в лечение заболеваний мочеполовой системы. Этот напиток имеет сильное мочегонное действие, а также помогает при лечении мочекаменной болезни. Кокосовое молоко применяют в лечении инфекций. Скорлупа большого ореха может помочь при ушибах, ожогах и кожных воспалениях.

Известны так же полезные свойства кокосового напитка при жаре и лихорадке.

Содержание полезной фруктозы в кокосовом молоке позволяет употреблять его людям, с повышенным уровнем сахара в крови. Употребление напитка поможет восстановить силы после тяжёлых физических упражнений.

Специалисты утверждают, что систематическое употребление кокоса в пищу является хорошей профилактикой сердечно — сосудистых заболеваний. Исследования показали, что продукт может понизить уровень холестерина и снизить риск возникновения заболеваний.

Правила при выборе продукта

Чтобы почувствовать на себе все полезные свойства кокоса, нужно уметь правильно выбрать орех.

Итак, основные правила при выборе кокоса:

Внимательно осмотрите плод. Как и любой другой продукт, следует оценить внешнее качество. Кокос не должен быть повреждён, иметь равномерный цвет. Не допускается наличие «бочков», плесени, трещин на скорлупе плода. Выбирайте сухой орех, без протечек кокосовой жидкости и гнили.

Оцените запах плода. Аромат должен быть свежим и натуральным. Если от кокоса исходит неприятный запах, это может говорить о том, что внутри плод подвержен гниению. Такое происходит из-за неправильного хранения или по истечению срока годности.

Послушайте кокос. Да, да, это не шутка. Встряхните плод и прислушайтесь к звукам внутри. Так как под скорлупой должен скрываться кокосовый сок, качественный продукт характеризуется плесканием этой самой жидкости. Если такого звука нет, скорее всего, кокос испортился и внутри он высушен.

Осмотрите место, где расположены отверстия. Это самая мягкая зона ореха, но она не должна быть подвержена плесени и гниению. Для качественного плода характерно небольшое затемнение в этой области.

3 способа как очистить кокос в домашних условиях

1 способ.

Для того чтобы быстро и  правильно очистить кокос первым способом используем подручный кухонный инвентарь. А именно нам понадобятся два ножа. Один из них возьмём острый с узким лезвием. А другой нож необходимо взять большой разделочный с широким лезвием.

Итак, приступаем к очистке кокоса в домашних условиях:

• Приготовьте вышеуказанный инвентарь и ёмкость для кокосового молока.
• Поверните кокос отверстиями по направлению к себе.
• Острым ножом проткните кокос через нижнее отверстие. Необходимо добраться до центра плода.
• Слейте через полученное отверстие кокосовое молоко в приготовленную ёмкость.
• Большим ножом сильно постучите по скорлупе кокоса, аналогично методу в чистке яйца. Вы услышите треск оболочки, теперь осталось только удалить верхнюю часть с мякоти плода.

Достаточно просто, теперь Вы можете использовать этот ароматный ингредиент.

2 способ.

Теперь для того, чтобы быстро очистить кокос в домашних условиях, будем использовать маленькую пилу, отвёртку и две ёмкости.

Что необходимо делать:

• Расстелите на рабочую зону пакет или бумагу, положите на это место кокос.
• Сделайте неглубокий подпил скорлупы по всему диаметру в центре плода. Таким образом, Вы разделите плод на две равные части.
• Теперь Вам необходимо отвёрткой разъединить части кокосовой скорлупы и буквально снять её с мягкой части плода.

В итоге у Вас в руках останется только мягкая часть кокоса, которую Вы легко разрежете ножом.

3 способ.

Он похож на первый метод, но есть веское отличие. Жидкость в этот раз сливать не нужно. Вы должны навесу, держа плод в руке, наносить удары тяжёлым предметом.

Таким образом, внутренности кокоса останутся целыми, а верхняя скорлупа даст трещины.

После того как у Вас останется только мягкая сердцевина кокоса, Вы можете срезать верхнюю часть и перелить молоко.

Выбирайте самый удобный для себя способ, как очистить кокос в домашних условиях. Главное чтобы внутри плод порадовал Вас вкусом и ароматом. Придерживаясь наших рекомендаций приятный результат Вам обеспечен.