Капуста: как правильно вырастить. Ее самые лучшие сорта.

Капуста: описание

Капуста известна абсолютно всем своими полезными свойствами. Ведь этот овощ содержит в себе магний, кальций, фосфор и железо. Причем ее употребляют как в свежем виде, так и делают заготовки на зиму.

Капуста: сорта с описанием

Самые популярные сорта капусты: она бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой.

Поздние сорта: Агрессор – этот сорт пришел к нам из Голландии. Имеет он крупные кочаны весом до 5 кг, и очень хорошо подвергается хранению.

Амагер – не прихотливый сорт, на нем никак не отражаются не температурные перепады, не сбой режима полива. Особенная питательная ценность сохраняется в этом сорте первые 2 месяца роста.

Валентина – вес кочанов у этого сорта достигает 4 кг. Кочаны хорошо сохраняются до следующего сезона, не теряя свой внешний вид, и так же он хорошо подвергается транспортировке.

Колобок – кочаны этого сорта вырастают до 3 кг, все питательные свойства и внешний вид сохраняются до 10 мес.

Мара – имеет очень плотные кочаны весом до 3 кг. Хорошо подлежит хранению, и переносит перевозки, не теряя своего внешнего вида.

Московская – этот сорт очень устойчив к перепаду климата, и хранению. Вес кочанов у этого сорта просто поражает, ведь он достигает до 7 кг.

Среднеспелые сорта: Мегатон – это сорт гибрид, который очень любит влагу. У этого сорта просто огромные кочаны, которые при правильном удобрении могут достигать до 15 кг.

Купчиха – этот сорт очень устойчив как к вредителям, так и к различным болезням. Совершенно не сложен в уходе, при том дает большой урожай, который хорошо хранится.

Атрия – опять же Голландский сорт, у которого кочаны вырастают до 7 кг. А изредка и до 8.5 кг. Хорошо хранится в свежем виде.

Слава – этот сорт больше всего подходит для засолки, так как в свежем виде хранится не более 2 месяцев. Кочаны у этого сорта вырастают до 5 кг.

Сахарная королева – этот сорт так же больше подходит для засолки, потому что хранится не долго, при любом хранение теряет все свои полезные свойства. Кочаны у этого сорта вырастают до 4 кг.

Раннеспелые сорта: Ринда – этот сорт не прихотлив ни к поливу, ни к погодным условиям. Его кочаны вырастают весом до 7 кг.

Казачок – кочаны этого сорта вырастают всего до 1.5 кг. И хоть этот сорт имеет очень много полезных веществ, он совершенно не подлежит хранению.

Июньская – в среднем вес кочанов у этого сорта достигает до 1.7 кг, но в хорошо удобренной почве может вырасти и до 5 кг.

Тобия – этот сорт хорошо хранится до полугода, сохраняя все свои свойства, и внешний вид. Кочаны вырастают до 7 кг.

Способы выращивания

Вырастить хороший урожай капусты не составит труда, если правильно подобрать сорт и учитывать некоторые правила по уходу за ней.

Капуста: инструкция по выращиванию

Сажать капусту можно двумя способами: семенами сразу в открытый грунт, и рассадой.

Что касается семян, то этот способ не совсем надежный. Весной, когда прогреется земля, нужно выкопать лунки глубиной 20 см, и шириной до 30 см. Добавить туда удобрения, полить водой и

посеять 3-4 семечка в каждую лунку, и накрыть стеклом или пленкой. Регулярно поливать и проветривать. А через 2 недели, когда саженцы немного подрастут, оставить по одному самому крепкому в лунке. Но этот способ посадки не очень хорош тем, что семена всходят не равномерно, а могут и вообще не взойти.

Рассадой садить намного надежней, в середине мая нужно замочит семена в горячей воде на несколько часов. После чего в емкости с землей сделать бороздки глубиной 1 см, расстоянием в 2-3 см, и по одной садить по одной семечке, с расстоянием 2 см, побрызгать из пульверизатора, накрыть пленкой и поставить в теплое место. после того как рассада взойдет пленку убирают и ставят емкость на окно. Поливать нужно регулярно, и в самом начале июня, когда на саженцах появится по 7 листочков, ее пересаживают в открытый грунт. В лунки, расстояние между которыми должно быть не меньше 25 см. высаживать нужно поздно вечером, когда прохладно и нет солнца. Первые три дня капусту отливают, то есть поливают утром и вечером, наливая в каждую лунку по 1 литру воды. Потом поливать нужно один раз в день. Когда капуста хорошо укоренится и будет крепко стоять, ее нужно немного окучить. В период роста удобрения добавлять больше не нужно, это делают всего один раз перед посадкой, а вот поливать нужно много, так как она очень любит влагу, и рыхлить желательно после каждого полива. Из вредителей у капусты в основном бывают бабочки-капустницы, и чтобы от них избавиться капусту обрабатывают препаратами против этого вредителя, или просто регулярно собирают гусениц с кочанов. Раннеспелые и среднеспелые сорта капусты собирают по мере созревания кочанов, а вот поздние собирают только тогда, когда ударит первый заморозок.

Где и когда садить капусту

Садить капусту следует на солнечном месте, желательно не далеко от емкости с водой. На одном и том же месте не рекомендовано садить два года подряд, так что лучшеми предшественниками будут картофель, огурцы, лук и томаты.