До недавнего времени кукурузу выращивали только заграницей. На данный момент в арсенале есть разные сорта от скороспелых до экзотических. Существуют виды маиса, которые могут вызреть даже на севере. Фактически кукуруза и маис – это одно и тоже, единственно кукурузой называют кормовую культуру с плотными и большими початками, а маис – сахарная столовая кукуруза, с прекрасными вкусовыми качествами.
Правила выращивания маиса
Многие огородники выращивают маис точно так же, как кормовую культуры, поэтому урожайности большой не получают. Маис требует особенной технологии овощеводства.
Овощная кукуруза более теплолюбива. Обязательно необходим контроль за погодой, заморозки губительны для растения. Посев осуществляется с конца апреля до середины июня.
Маис: фото растения
Подготовка семян и посев
Семена маиса закладывают в землю при температуре почвы не менее 10 градусов. Необходима обязательная протравка – используют фунгицид и смесь от вредителей. Если грунт сухой рекомендуется пролить борозды. Не размещайте овощную и кормовую культуру по соседству, велик риск переопыления. Результат вас огорчит, так как маис накопит большое количество крахмала и потеряет свои вкусовые качества. Идеальный вариант – отделение плетистыми растениями на расстоянии 300 м друг от друга. Так же маис и кукурузу стоит сеять в разное время и выбирать сорта с разными сроками цветения.
Удобрения
Овощная культура очень благодарна к плодородной почве, высаживать растение лучше после картофеля, кабачков и фасолевых. Обязательно внесите перегноя и подкормки. Маис очень чувствителен к сорнякам, поэтому прополка требуется постоянно, плюс необходимо рыхление междурядьев.
Уход за маисом
Для богатого урожая маиса необходимо пасынковать растение, так же рекомендуется удалять подрост третьего и других побегов. Неблагоприятная погода (засуха или слишком сырая) может негативно сказаться на опылении, в таком случае можно сделать это вручную. Обязательно обильно поливайте маис, он влаголюбив, особенно в период выметывания метелки до восковой спелости. Во время цветения производятся подкормки: прекрасно подойдет смесь микроэлементов, а во время формирования початков аммиачной селитрой. От вредителей растение обрабатывается инсектицидами.
Следует помнить, что обработку химическими средствами необходимо проводить в защитной одежде и с маской на лице (во избежание отравлений и ожогов)
Уборка урожая
Кукуруза созревает в момент, когда рыльца на ней становятся бурыми, а зерно маиса приобретает упругую форму и становится ярко-желтого цвета. Долгое хранение не рекомендуется – зерно маиса теряет сладкий и нежный вкус.
