Петрушка зимой в домашних условиях
Содержание:
Ни для кого не будет новостью то, что свежая зелень петрушки очень полезна, в ней масса витаминов и полезных микроэлементов. И в течение лета, когда есть возможность употреблять свежую зелень прямо с грядки, наш организм запасает эти витамины. А вот в зимнее время качество зелени, которая продается в магазинах, часто оставляет желать лучшего, да и потом ее темно-зеленый цвет наводит на мысль об излишне высоком содержании нитратов. Именно поэтому я предлагаю вам вырастить петрушку на подоконнике, чтобы иметь постоянный доступ к свежей зелени хорошего качества, не содержащей никаких вредных примесей. Петрушка зимой не потребует от вас много усилий, а уход за ней ничем не отличается от ухода за комнатными растениями.
Достичь желаемого результата можно двумя способами: посадить семена петрушки или пересадить в контейнеры корнеплоды, которые летом росли у вас на грядке. Рассмотрим оба способа, чтобы вы могли определиться, какой из них наиболее вам подходит.
Как вырастить петрушку зимой в домашних условиях?
Петрушка в домашних условиях: фото
Для посадки петрушки зимой в домашних условиях подойдут как корнеплоды, выращенные на вашем огороде, так и купленные в магазине. Начать стоит с подготовки контейнера, который должен быть достаточно глубоким. На дно обязательно насыпьте керамзит, который будет обеспечивать хороший дренаж. Это не является персональным требованием петрушки, дренажный слой необходим при посадке любых растений, чтобы избежать застоя воды и последующего связанного с этим загнивания корней.
После укладки дренажного слоя засыпайте предварительно обработанную почву. Тут не стоит усложняться и готовить специальную почвосмесь, подойдет обычный грунт для рассады, который продается в любом цветочном или сельскохозяйственном магазине. Для дополнительной дезинфекции пролейте землю раствором марганца, или прокалите в духовом шкафу, или пропарьте в пароварке. После этого засыпайте грунт в контейнер и «грядка» для петрушки будет готова.
Выбирая корнеплод, который вы будете пересаживать, отдавайте предпочтение более крупным экземплярам, на них образуется больше почек. В подготовленном контейнере с землей сделайте яму по размеру корнеплода, опустите его туда, засыпьте землей и полейте. После этого поставьте «грядку» в темное место, в котором еще и достаточно прохладно, поливайте умеренно, не допуская полного высыхания земли. На подоконник контейнер можно будет перенести после того, как петрушка адаптируется на новом месте и начнет прорастать, теперь ей понадобится максимально много света и более обильный полив. Через некоторое время можно будет собирать первый урожай, и затем делать это на протяжении долгого времени.
Посев семян петрушки дома
Петрушка в домашних условиях: фото
Перед тем, как сеять семена петрушки в домашних условиях, надо определиться с сортом петрушки, поскольку в магазинах вашему вниманию предлагается очень большой выбор сортов. Выбирайте среди листовых раннеспелых сортов, можно отдать предпочтение кудрявой петрушке – помимо приятного вкуса и пользы для организма она еще и очень красива как петрушка зимой.
После того, как вы определитесь с сортом и приобретете посадочный материал, можно приступать к подготовке. «Грядку» для петрушки готовьте также, как было описано выше, не забывая про дренажный слой и дезинфекцию почвы. Особое внимание уделите подготовке посадочного материала: семена петрушки содержат большое количество эфирных масел, и из-за этого очень долго прорастают. Замочите их в воде на пару дней, это поспособствует вымыванию масел и ускорит прорастание. Затем просушите семена и замочите повторно на 15-20 минут, теперь уже в слабом растворе марганца. Снова просушите и теперь уже сажайте во влажную почву, углубляя на 1-1,5 см. Затем, как и при посадке корнеплодов, контейнеры надо убрать в темное место и поливать каждые пару дней.
Для полива петрушки зимой в домашних условиях лучше всего использовать пульверизатор, так как он будет увлажнять почву в щадящем режиме, и семена останутся на своем месте. После появления всходов переместите емкость с петрушкой на подоконник, продолжайте поливать, не допуская пересыхания почвы. Примерно через месяц-полтора можно будет срывать первые веточки петрушки.
Как сохранить петрушку в домашних условиях?
Петрушка в домашних условиях: фото
Вероятнее всего ваша петрушка в домашних условиях будет расти на подоконнике, поэтому не забывайте ежедневно поворачивать контейнер с петрушкой на 180 градусов, чтобы растения были ровными, а не тянулись в одну сторону. Поздней осенью, зимой и ранней весной световой день очень короткий, так что в это время можно дополнительно подсвечивать растения. Для этой цели можно приобрести специальную фитолампу или использовать лампы дневного света, включая их в утренние и вечерние часы.
Отопительные приборы в холодное время года делают воздух в помещении очень сухим, так что не забывайте опрыскивать растения. Периодически можно проводить подкормку комплексными минеральными удобрениями или раствором жидкого биогумуса, чтобы поддерживать баланс питательных веществ в почве.
Как видите, петрушка зимой в домашних условиях вырастает без проблем. Любой из двух способов связан с минимальными трудозатратами, а в итоге вы получите свежую ароматную зелень к своему столу, которая поддержит ваше здоровье и улучшит настроение.
