Раскрываем секреты подсолнуха
Подсолнечник родом из южной части северной Америки. В древние времена на одном стебле подсолнуха можно было увидеть около десятка желтеньких корзинок, затем же спустя столетия селекционеры вывели сорта подсолнуха с одной корзинкой. И только в девятнадцатом веке подсолнух в саду стал популярен.
Сорта подсолнуха для выращивания в саду разнообразны, но их объединяют в группы:
- Масленичный сорт подсолнуха. Эта группа обычно имеют мелкие семена, длина которых составляет от восьми до четырнадцати миллиметров и одно крупное ядро, которое содержит в себе на половину масла.
- Грызовый сорт подсолнуха. Эта группа имеет крупные семена, размер их достигает до 25 миллиметров, ядро у них частично заменяют полости мягких, масличность у них низкая, максимум достигает до тридцати пяти процентов, но имеет высокую лузжустость.
- Сорт межеумки. Эта группа подсолнечника занимает промежуточное место между теми двумя группами.
Подсолнух в саду хорошо относится к холодам и семечки его уже прорастают при пяти градусах тепла, а семечки, которые взошли могут перенести заморозки до восьми градусов. Поэтому можно подсолнечник сеять самой ранней весной и не боятся, что они замерзнут.
Сорта подсолнуха разнообразны по своей скороспелости. Самые быстро спелые сорта приносят плоды через три месяца как их посеяли в почву. Самые поздние сорта растут и спеют до пяти месяцев. Сорта подсолнуха, которые поздно спеют необходимо выращивать только при помощи рассады.
Подсолнух в саду очень любит много солнечных лучей и света. Садите его на открытом месте, где будет попадать много солнца, в места где есть тень или же погодные условия меняются на пасмурные, не хорошо сказывается на его развитии. Это затормаживает его рост и цветочные корзиночки медленно формируются.
Корневая система подсолнуха может долго прожить без полива водой, но это не всегда хорошо, ведь если влаги в почве будет совсем мало, то это плохо потом скажется на формировании цветков корзинок и принесет пустые семечки в корзинках.
Хорошо будет если вы посадите подсолнух в саду в удобренную супесчаную и суглинистую почву, здесь ему будет комфортно и хорошо расти. Песчаные и болотные почвы подсолнечник не любит. Почва, на которой он растет должна быть нейтральной или допускается слабокислая.
Подсолнух в саду: правила посева
Для того чтобы посевы подсолнуха в саду принесли хороший результат, необходимо брать семена из периферической части корзинки.
Если вы сеете подсолнух в саду рассадой, то где-то в половине апреля полновесные семечки замочите на одну ночь в воде или в растворе приготовленной из древесной золы. После замачивания, подержите их пять суток в мокрой материи на теплом месте.
Которые семечки начали проклевывать, то их необходимо будет посеять в мешочки из полиэтилена в которых есть уже почва. И примерно через три недели ваша рассада будет готова к высадке на открытую почву. Подсолнечник необходимо размещать друг от друга на расстоянии метра, это еще смотря какой сорт
Большей площади питания предпочитают грызовые и позднеспелые сорта, обязательно учитывайте это, при их посадке.
По мере роста, данное растение необходимо будет очищать от сорняков пару раз подкармливать удобрениями до начала формирования корзиночек и их цветения.
Если лепестки подсолнуха в саду начали увядать и опадать, оборотная сторона подсолнечника стала желтая по цвету и на стебле сохнут листья, то это признак того, что необходимо приступать собирать урожай. Когда подсолнечник поспевает, его любят клевать птички, для оберега от птичек оберните корзинки марлей.
Из чищенных семян подсолнуха можно сделать очень вкусное лакомство, называется оно казинак. У нас наверно они очень известны. А вот о том, что подсолнечник обладает еще и лекарственными свойствами, это мало кто знает.
Например, в Англии лепестки цветков и молодые корзинки рекомендуют при профилактике распространённого заболевания как рак. Рецепт лекарства таков: берут две столовые ложки только сорванных цветов подсолнечника и кипятят на водяной бане десять минут в двухстах миллилитров воды, далее настаивают часа три и употребляют три раза в день по одной столовой ложке перед едой. Так же еще молодые корзинки подсолнечника идут добавкой к овощным салатам.
Так же многие используют и корни полсолнуха, выращенного в саду; отвар из таких корней может растворить камни и не позволяет откладываться солям в почках, печени и суставах.
