Пряные травы на участке

Пряные травы, выращенные на участке, многими любимы и повсеместно используются в блюдах мировой кухни, к тому же очень приятно пахнут и создадут на вашем участке ароматные грядки.

Ароматные пряные травы, способы их посадки, размножения и уход за ними

Чабрец (тимьян ползучий) – следуя из названия куст имеет расползающуюся форму, от веточек, лежащих на земле, отходят придаточные корешки.

Для посадки семян этой пряной травы подойдет пористый не кислотный грунт, обязательно подберите солнечный участок, не забудьте избавиться от сорняков. При посеве исключите возможность заморозков, семена рассеваются рядами, расстояние между ними около 25-45 см, кустарник имеет свойство разрастаться.

Грядку можно засыпать песком, благодаря ему растение получит минералы, после посева желательно укрыть пленкой.Всходы взойдут через полторы недели, при густом прорастании рекомендуется сделать прореживание.

Неплохой вариант выращивание тимьяна из рассады, начинать нужно во второй половине марта, до высадки в грунт пройдет не меньше полутора месяцев, рассаду высаживать так же рядами.

Чабрец неприхотлив в выращивании, однако необходим правильный полив – не переливайте растение, это может привести к закислению почвы, однако пересыхание земли тоже недопустимо. Обязательно рыхлите почву, для поступления кислорода и избавляйте от сорняков.

Чтобы размножить растение, необходимо отрезать черенки с придаточными корешками, необходимо аккуратно отрезать их секатором, погрузить в питательный раствор (например – Эпин) на несколько часов, затем смело высаживать в грунт .

Периодический полив и защита от активного солнца, быстро даст результат и побеги приживутся.

Подкормить растение можно мочевиной, ее проводят в начале весны. Так следите за насекомыми – долгоносики – главный враг этого растения, при заболоченности почвы возможно развитие грибковых заболеваний. В течении пяти лет куст растет на одном месте, затем лучше пересадить в другое место

Чабрец прекрасно подойдет салатов, приправ, так же куст имеет лечебные свойства, его можно сушить и хранить в сухом месте.

Тмин – двухлетнее растение, плоды образуются на второй год. Семена этой пряной травы на участке сажаются в открытый грунт, подойдут любые почвы, за исключением заболотистых и кислых составов. Ростки после посева появляются достаточно быстро.

Необходим полив и хорошо освещенный участок. Неплохо произрастает в местах. Где были посажены редис или салат. Уход за растением представляет собой: рыхление, прополка от сорняков и подкормка в виде гуматов.

В первый год необходимо сформировать розетку, которая на следующий сезон даст плоды. Семена собирают полузрелые, вызревают их уже вне куста.

Тмин обладает тонким запахом, прекрасно сочетается с сладкими и солеными блюдами, он добавляется в выпечку и мясные блюда.

Душица – многолетняя пряная трава на участке, произрастает на различных почвах, особо не требовательна к ним, кроме болотистых. Высеевание семян происходит ранней осенью или весной, в мае.

Рекомендуется выращивание рассады этой пряной травы из семян, это даст возможность получить цветение уже в первый год. Если вы решили сеять растение в открытый грунт, обязательно подготовьте почву, удалите все сорняки, перекопайте землю, разбейте все комочки.

Сеять душицу стоит в подготовленные бороздки, засыпать тонким слоем почвы и укрыть материалом, чтобы избежать пересыхание грунта. Слишком густые всходы можно проредить, однако лучше их рассадить на следующий год.

Полив растения должен быть умеренным, не допускайте пересыхания земли. Возможно размножение корневищами – для этого понадобится большой куст, его необходимо разделить на несколько частей, срезать наземную часть, на 2-4 см от основания корня, и рассадить в лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Эта пряная трава, выращиваемая на участке подходит для приготовления чая и кваса, к тому же имеет очень яркий аромат при цветении.