Раскрываем секреты полезной моркови

Забудьте о таблетках с витамином А. Морковь содержит в себе очень много витамина А, а также множество других впечатляющих преимуществ для здоровья, которых вы не найдете ни в одной таблетке. Узнайте, как использовать эту хрустящую энергию и как ее выращивать.

Секреты моркови: как просто вырастить морковь в открытом грунте?

В идеале следует планировать сажать семена за 3-5 недель до последних весенних заморозков. Морковь любит солнечный свет. Однако, хорошо растет и в местах, с небольшой проходящей тенью. Посадите семена растения примерно на 10 см друг от друга, ряды друг от друга должны быть как минимум на расстоянии 30см. Убедитесь, что в почве нет камней, так как морковь нуждается в глубоко обработанной земле. Начинайте выращивать морковь в мягкой мульче, увлажняйте и защищайте корни.

Польза для здоровья

Морковь имеет множество свойств, полезных для здоровья. К ним относятся: профилактика сердечных заболеваний, снижение уровня холестерина, профилактика различных видов рака, улучшение зрения и уменьшение преждевременного старения. Помимо этого, она обладает способностью поддерживать и улучшать здоровье кожи, усиливать иммунную систему, положительно влиять на пищеварение, выводить токсины из организма и укреплять здоровье полости рта, обеспечивая значительный приток витаминов и минералов.            
         Большая польза моркови для здоровья связана с высоким содержанием в ней бета-каротина и клетчатки. Этот корнеплод является отличным источником антиоксидантов, он богат такими витаминами, как: А, С, К, В8, и кислотами — пантотеновой и фолиевой, а так же калием, железом, медью и марганцем.    

Морковь снижает уровень холестерина, так как содержит большое количество растворимой клетчатки, которая полезна для снижения уровня холестерина и снижения риска сердечных заболеваний. Исследователи доказали, что люди, которые съедали тарелку моркови каждый день в течение 3 недель, значительно снизили уровень холестерина в крови.
         Морковь уменьшает угрозу рака, потому что содержит биофлавоноиды и альфа-каротин, которые подавляют риск развития рака (особенно рака легких).
         Морковь замедляет старение, так как значительная доля бета-каротина действует как антиоксидант на поврежденные клетки, которые вызывают старение. Морковь способствует регенерации кожи. Витамин А и антиоксиданты препятствуют легким повреждениям кожи. Дефицит витамина А вызывает сухость кожи, а так же провоцирует ломкость волос и ногтей.
        Морковь защищает зубы, и десны. Она даже способствует чистке полости рта. Морковные кусочки удаляют зубной налёт не хуже зубной щетки и зубной пасты. Пережевывание моркови стимулирует десны и вызывает много слюны, которая уравновешивает бактерии, образующие кислоту в полости рта. Минералы, которые содержатся в моркови, предотвращают повреждение зубов.

Секреты хорошего урожая моркови

Детская морковь сегодня является одной из самых популярных форм моркови. Данный вид моркови возник из-за своего небольшого размера. Она значительно дороже, чем стандартная морковь и обычно получает хлорную ванну для большей прочности. По этой причине, рекомендуется избегать этой формы моркови и искать органически выращенные сорта без или с минимальным содержанием пестицидов.