Ценные советы по выращиванию шпината на садовом участке

Все знают что листья шпината имеют множество витаминов  и минералов необходимых человеку. Шпинат в саду хорошо переносит холода, поэтому садить его можно сразу после того как земля хорошо оттает. Так что начинать его сеять можно сразу как потеплеет до +5 градусов. Так что высаживать его можно с марта по конец июля. Но так же его можно садить и под зиму. Осенью, в конце сентября или даже в октябре. Растение хорошо перезимует и как только земля оттает, через пару недель появятся первые зеленые листочки.  Если садить шпинат в саду на зиму, то с осени землю нужно удобрить минеральным удобрением. Смесь для удобрения не обязательно покупать, можно использовать обычный компост. Самые популярные сорта это: «Жирнолистный» , «Исполинский», «Красный», «Бордо F1», «Рэд Кардинал F1» и «Виктория».  

Чтобы шпинат быстрее взошел семена нужно замочить в теплой воде сроком до двух суток, потому что у этих семян очень твердая оболочка. Потом семена хорошо просушивают, и сеют сразу в открытий грунт. Садят шпинат в саду  на грядки, делают ряды  во вю ее длину, глубиной до двух см. А расстояние  между ними должно быть не меньше 15 см. первые всходы должны появиться уже через две недели.  Если вы посадите кусты шпината слишком густо то растения будут очень медленно развиваться, поэтому когда семена в ряду взошли  слишком часто, то растения  нужно будет прорядить  выдернув лишние, при этом землю нужно хорошо прилить, чтоб для кустов находящихся рядом не было стресса.

 Нужно регулярно и умеренно поливать шпинат, и вовремя удалять все сорняки, ведь они могут заглушить молодые растения. А что бы влага меньше испарялась на междурядья можно класть сено, сухие листья или измельченную солому. Земля должна быть всегда влажная, главное чтоб она не застаивалась, иначе корни могут загнить. Особенно важно хорошо поливать шпинат в жару, иначе от засухи он может начать стебливаться. Рыхлить землю нужно после каждого полива, чтоб к корням поступал кислород. Важно подпитывать землю удобрениями. Если шпинату недостаточно удобрений то его листья становятся другого цвета и со временем отмирают.

Из за того что шпинат очень плохо переносит жару, при температуре больше 25 градусов над растениями нужно создавать тень, что бы кусты не перегрелись и не перешли в цветение. Эту нежную землю очень любит тля, мухи и слизни, но химическими препаратами ее обрабатывать нельзя, поэтому чтоб эти вредители не появились нужно просто правильно ухаживать за вашими растениями. Что бы получить всю пользу от листьев шпината, нужно вовремя его собрать, а точнее через 9 – 10 недель после всхода, и лучше делать это утром, после того как они подсохнут от вечернего полива, если он перерастет, то в пищу уже не годен. Заготавливать зелень можно после того как на кусте будет 5-6 листьев, то есть через 35 – 40 дней после всхода растений. Можно либо срезать листочки, или выдернуть куст  прямо с корнем. В свежем виде шпинат хранится до двух недель, а если хотите сохранить его на зиму, то нужно его засушить, заморозить или законсервировать.

Высаживать шпинат нужно на удобренной земле, на грядках, на хорошо освещенном месте, но в жару создавая кустам искусственную тень. Где нет застоя воды и нет холодных ветров.