Винная ягода. Ценные советы по выращиванию крыжовника

Крыжовник в народе называют ягодой жизни или винная ягода. Его выращивали еще с древнейших времен. Винная ягода у многих народов является символом успеха и всевозможных благ, а о пользе винограда написаны многие статьи и научные работы. И действительно, ягода богата большим количеством витаминов и другими полезными веществами.

Не для кого ни секрет, что винная ягода относится к теплолюбивым растениям, поэтому чаще кустарник можно встретить в южных регионов страны, но некоторые сорта винограда выращивают и в более холодных регионов. Виноград плодовый при правильном уходе можно спокойно расти и давать богатый урожай на открытом грунте при погоде намного ниже, чем сорокоградусная жара.

Несмотря на это для выращивания винной ягоды нужен солнечный свет и умеренная влага. А также необходимо выбрать подходящий под ваш регион проживания и почву сорт винограда.

Парадоксально, но такая культура как винная ягода не особо прихотлива к земле, где прорастает. Он может вырасти и на глинистой почве, и на песчаной. Если почва излишне глинистая, нужно организовать ей качественный дренаж, если песчаная — можно обработать навозом. Кислотные почвы раскисляются известью. Единственным строгим правилом является невозможность в почве застоя талых вод.

Винная ягода очень любит влагу, но при этом не терпит избытка воды. Будет хорошим решений установить в винограднике дренажную систему и через трубы и шланги провести воду прямо к корням растения.

Излишнюю жару, как ни странно, «южное растение» также не переносит. Стоит градуснику показать температуру выше тридцати пяти градусов по Цельсию, виноград существенно замедляет свой рост. Светлые сорта считаются менее теплолюбивыми, чем темные сорта. Но все сорта, и светлые и темные, способно расти и давать урожай в полутени.

Рекомендуется высаживать винную ягоду на южной стороне дачного участка, например возле южной стены дачного домика или недалеко от забора. Если же для этого не представляется возможности, нужно закопать саженцы в траншею примерно на полметра вглубь. Так корневую систему можно обезопасить от замерзания.

Как говорилось ранее, выбор сорта винной ягоды определяет практически всё, что связано с виноградом на садовом участке в дальнейшем. При выборе нужно учитывать всё начиная от срока, в который урожай должен созреть и заканчивая тем, требуется ли укрывать виноград на зимний период или нет необходимости.

Итак, после выбора места можно начинать приступать к посадке саженцев винограда. Для начала необходимо выкопать яму по восемьдесят сантиметров в ширину и вглубь. В середине ямы устанавливается деревянный колышек и сверху засыпается щебнем (это нужно для того, что обеспечить дренаж).

Далее высыпать сверху достаточно большой слой земли ( в районе десяти сантиметров), немного полить водой для дополнительного увлажнения, и на самый верх высыпать несколько ведер перегноя или другого органического удобрения. Не будет лишнем и в дальнейшем окажется полезным досыпать немного калийной соли или суперфосфата. В заключении на получившийся «бутерброд» высыпается примерно одна третья часть ведра земли и всё это обильно поливается водой.

Не забываем и про колышек, установленный в центре ямы. Вокруг него необходимо воссоздать подобие небольшого холмика. Саженец винной ягоды привязывается к этому колышку,, вокруг холмика аккуратно и бережно расправляются корешки таким образом, чтобы место посадки саженца или место, от которого в дальнейшем будут расходиться побеги находилось на уровне земли. Далее саженец прикапывают и слегка уплотняют и приминают землю.

В будущем подросшему винограду обязательно понадобиться дополнительная опора. Обычно ее изготавливают из стальной проволоки. Если на участке планируется вырастить целый виноградник, то саженцы необходимо располагать на расстоянии примерно двух метров друг от друга. Если же виноград высаживается к забора или стенки, необходимо сделать отступ на полметра.

Размножается винная ягода двумя способами: вегетативно или при помощи семян. Однако для выращивания в огороде семенной способ не совсем подходит, поэтому рассмотрим только вегетативный. Он подразумевает размножение винограда отводками или черенками.

Еще осенью нужно вырезать черенки (отобрать желательно уже хорошо прозревшую и окрепшую часть побега, толщиной не менее 9 миллиметров). При этом необходимо оставить на черенке части более крупного побега для того, что в будущем они помогли активизировать процесс корнеобразования.

Черенки винной ягоды склонны к заплесневению. Поэтому, чтобы не допустить такого, достаточно буквально на несколько секунд опустить их в раствор медного купороса, зачем , связав предварительно в пучок, поместить в затемненное прохладное место.

Отлично подойдет для этого ящик с насыпанным песком или даже холодильник (в таком случае нужно хранить черенки нужно в закрытом пакете). При соблюдении этих условий черенки могут спокойно прожить до следующей посадки и в будущем подарить большой урожай.

Чтобы виноград размножался при помощи отводков, необходимо выбрать два самых больших и крепких отводка в нижней части куста, освободить отводки от листочков и усиков, и уложить в двадцатисантиметровые ямки, немного прикопав сверху.

Далее необходимо обильно полить и сверху посыпать опилками или любым другим материалом для мульчи. Уже после зимы можно получить два новых кустика (однако их желательно отделить от «маточного растения» только спустя несколько лет).

Первую обломку следует провести только, когда длина боковых побегов достигнет десяти сантиметров. Землю под кустом при этом нужно прорыхлить и , конечно, избавить от сорняков.

Удобрять винную ягоду следует три раза за сезон, а вот прищипывать побеги и подрезать можно единожды в год.

И вот, несколько нехитрых правил, и виноградник будет готов. Останется лишь дождаться первых плодов и насладиться их вкусом.