Вишня обыкновенная

Обыкновенная вишня – это культура, которая невероятно популярна сегодня в садоводстве. Ее можно встретить, пожалуй, в любом саду и на любом приусадебном участке, даже в больших количествах. Связано это с тем, что вишня дает достаточно обильный урожай, а также с тем, что она не так уж и прихотлива, если сравнивать ее со многими другими культурами. Листики у вишни появляются гораздо позже, чем соцветия, и поэтому они могут в достаточной степени держаться на ветках.

Введение

У садоводов, да и в простом народе существует поверье о том, что даже если выпало слишком много снежных осадков, то все они будут оттаивать ровно до тех пор, пока с листьев вишни не опадут все листья. Но это лишь поверье, а в этой статье мы коснемся более серьезных и правдивых фактов о том, что из себя представляет обыкновенная вишня, каковы ее особенности и особенности сортов. Вишня является типичной косточковой культурой, а ее мякоть содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Деревце или кустарниковая вишня, ее высота может варьироваться от девяти до десяти метров, листики вполне типичные для любой вишни, имеются красивые соцветия. В принципе сначала в весенний период цветения вишня покрывается огромным количеством привлекательных и ароматных цветочков, а затем уже завязываются сами плоды.

Вишня встречается только как культурное растение, в дикой природе обыкновенную вишню садовод вряд ли встретит. Любая вишня, которая включается в дикой природе, отличается очень кислым вкусом, а плоды при этом очень мелкие, плотные. Ниже мы дадим более подробное описание нескольким сортам обыкновенной вишни, которые на сегодняшний день являются самыми распространенными и популярными в садоводстве за счет огромного количества своих черт, характеристик и, конечно же, за счет некоторых особенностей.

Популярные сорта обыкновенной вишни

Аморель розовая – это первый сорт вишни, о котором мы расскажем в рамках данной статьи. Это среднерослое деревце, его высота варьируется от двух до трех метров. Чаще всего это деревце в более крупном виде можно встретить на юге – там его высота может доходить до 3,5 метров. Крона раскидистая, при этом достаточно редкая. Имеет явную округлую форму, которую можно периодически формировать. Листики и ветви, побеги – все они типичны, как и у любой другой вишни любого другого сорта. Этот сорт достаточно устойчив к не самым благоприятным климатическим условиям, может приживаться в разных районах. Цветки у сорта очень мелкие, цветоножка достигает двадцати сантиметров, при этом имеет выраженную антоциановую пигментацию. Плодоношение смешанного типа, в основном появляется именно на букетных веточках.

Плоды получаются среднего размера, округленные, кожица красна, светлого оттенка, мякоть кремовая, розоватая, очень сочная и ароматная, имеет нежный вкус с выраженной кислинкой. При этом, если вишневые плоды не дозреют, то они будут достаточно терпкими. Косточка небольшая, легко отделяется от самой мякоти, особенно когда плоды достаточно дозревают. Что касается основного предназначения плодов, то их можно употреблять и в свежем виде, и для приготовления различных блюд и напитков, также для того, чтобы просто замораживать. В свежем виде плоды могут храниться в течение долгого времени, при этом они могут также переносить транспортировку на дальние расстояния, что также играет важную роль как характерная черта данного сорта.

Плодоношение деревцев начинается примерно на четвертый или на пятый год после того, как была осуществлена прививка кустика. Цветение наступает достаточно рано, а созревание, соответственно, тоже наступает очень рано. Урожай в самой кроне распределяется довольно равномерно, да и сами плоды поспевают очень дружно, поэтому их можно собрать одновременно. Плоды достаточно долго держатся на деревце, не осыпаются. Сорт относится к самобесплодному типу, поэтому рядом необходимо высадить несколько деревьев для опыления, и они должны иметь схожие характеристики  самих плодов и времени созревания плодов. Сорт отличается тем, что может достаточно просто переносить заморозки и зимний период, а также в целом древесина не несет сильных повреждений в это время, но все же рекомендуется защитить ее укрывным материалом, чтобы на кору не нападали вредители и грызуны.

Есть как достоинства сорта, так и некоторые его недостатки. Если говорить о достоинствах, то это, безусловно, тот факт, что плоды созревают достаточно рано, причем очень дружно, и собрать их можно одновременно. Если говорить о минусах сорта Аморель, то здесь скорее то, что плоды достаточно сложно хранить, и не рекомендуется транспортировать их на дальние расстояния, так как они потеряют свой внешний вид и вкусовые характеристики.

Вишня сорта Аннушка – еще одно дерево, которое отлично переносит зиму. Среднерослое дерево, которое имеет достаточно раскидистую крону. Плодоношение в основном осуществляется на однолетнем приросте, а также с учетом того, что веточки имеют букетный вид. Плоды довольно крупного размера, округлые, имеют яркую красную кожицу, которая по мере созревания становится очень темной. Мякоть отличается своей ароматностью и сочностью, а также тем, что вкус у нее очень приятный, сладкий, с выраженной, но не сильной кислинкой. Сок окрашен, а плодоножка очень коротенькая. Косточка внутри плода довольно крупная. Сорт отличается особенностью: плоды могут храниться в течение долгого времени, а также в целом их можно транспортировать на дальние расстояния, это действительно их огромное преимущество. Плоды можно употреблять и в свежем виде, и для того, чтобы готовить из них самые разные блюда и напитки. Сорт относится к раннеспелому типу, самоплодный, поэтому в принципе деревце можно не обсаживать другими вишневыми деревьями, чтобы оно могло опылиться, в этом, конечно же, его огромное преимущество. Сорт очень зимостоек, к тому же имеет высокий иммунитет перед самыми разнообразными заболеваниями. Он устойчив и к такому распространенному среди вишневых культур заболеванию, как коккомикоз.

Антрацитовая вишня – низкорослое деревце, которое больше по внешнему виду напоминает кустик. Высота его обычно не превышает двух метров, и то для этого растение нуждается в самых подходящих и благоприятных условиях. Крона достаточно рыхлая и очень раскидистая, средней густоты. Листики и ветви достаточно типичны, выглядят и имеют точно такие же свойства, что листья и ветви у других вишневых растений и сортов. Плодоносит куст на приростах с прошлого года, и также как сорта Аннушка – на букетных веточках. Плоды вырастают очень крупные, имеют широкую сердцевидную формую они очень сочные и ароматные, имеют очень привлекательный кисло-сладкий вкус. При этом косточка может хорошо отделяться от мякоти, особенно если плоды вызрели до достаточного состояния. Они подходят для транспортировки, а также имеют вполне универсальное предназначение. Достоинствами сорта является то, что у деревьев очень хорошее плодоношение, а также высокие товарные качества. Именно поэтому нередко этот сорт как раз выращивается не только на частных владениях, но и в более широких промышленных масштабах. Есть и недостаток у сорта – деревца могут быть подвержены заболеваниям, причем самым опасным – коккомикозу и монилиозу, и поэтому необходимо предпринимать дополнительные профилактические меры для того, чтобы защитить растение и не дать ему погибнуть от этих вредоносных заболеваний.

Обыкновенная молодежная вишня – по высоте этот кустик может быть или средним, или чуть ниже среднего, при этом крона отличается тем, что она округлая, но слегка поникшая. Листики типичны по своей форме и величине, плодоношение осуществляется на прошлогодних приростах, веточки имеют букетный тип. Плоды очень крупные, овальной формы, пригодны и для того, чтобы употреблять их в свежем виде, и для того, чтобы готовить их, перерабатывать их. Можно готовить из вишни джем или варенье, компоты и даже пастилу, различные напитки. Вкус у плодов кисловатый, но сладость все же побеждает, если говорить об этом свойствею это десертный сорт вишни, мякоть у плодов очень плотная, но при этом достаточно сочная. Сорт скороплодный, высокоурожайный, при этом имеет достаточную устойчивость к разнообразным заболеваниям, в особенности если мы говорим о грибковых спорных заболеваниях – монилиозу или коккомикозу, но это при условии, что растение получает достаточную поддержку со стороны самого садовода. Созревают плоды в период с 22 по 25 июля, тем самым молодежная вишня – это среднеспелый сорт вишни, плоды высокого качества, универсальные.

Вишня Брюнетка – один из распространенных и высокоурожайных сортов, который относится к среднеспелым сортам. При этом деревья не самые высокие – их максимум составляет около двух метров, в подходящих условиях высота может быть и 2,5 метра. При этом крона довольно раскидистая, листики среднего размера, темного глубокого оттенка. Плоды средние, округлые, совсем немного приплюснутые, универсального назначения. Они имеют кисловато-сладкий вкус, при этом десертный. Мякоть очень сочная, плоды можно использовать для приготовления разнообразных напитков или десертов, а также заготовок на зиму – заморозки или закатывания в банки.

При этом сорт достаточно устойчив в зимнее время, не имеет склонности к развитию разнообразных грибковых заболеваний, которые так распространены среди вишневой культуры. В целом, это один из самых распространенных сортов, который уже получил признание со стороны огромного количества садоводов и огородников, отзывы о нем в большинстве своем положительные, поэтому этот сорт имеет такую популярность и любовь.

Еще один сорт вишни под названием Багряная, которому необходимо уделить внимание – высота этого деревца, как правило, ниже среднего, не достигает и двух метров. При этом крона очень густая и округлая, а листики отличаются средней величиной и легкой удлиненной формой. Плодоношение, как и у многих других сортов вишни, которые мы рассматриваем в рамках этой статьи – осуществляется на однолетнем приросте, а также на букетных веточках. Плоды при этом получаются достаточно крупными, темно-красными и очень сладкими. Садоводы говорят о том, что даже несмотря на характерную кислинку, эти плоды очень ароматные и освежающие, их можно использовать в самых различных целях, поэтому в принципе они считаются совершенно универсальными. Это скороплодный сорт, при этом самобесплодный, так что вокруг деревца этого сорта должны располагаться деревья вишни с похожими или идентичными характеристиками. Цветковые почки очень устойчивы к заморозкам, так что даже при очень суровой зиме шансы на обильное плодоношение никаким образом не снижаются, и это действительно самое настоящее достоинство этого сорта вишни. К тому же, сорт имеет средний уровень устойчивости к грибковым заболеваниям. Конечно же, шанс заражения есть, так что растение необходимо постоянно осматривать на предмет заболевания или возможных вредителей, а также осуществлять профилактические обработки, чтобы не запустить болезнь. Лишь в этом случае можно получить обильный и вкусный урожай, который можно будет транспортировать на дальние расстояния, не теряя при этом внешних качеств и вкусовых характеристик. Также садоводы и сами селекционеры подчеркивают, что этот сорт является одним из немногих, что довольно рано созревает.

Быстринка – это довольно маленькое, низкорослое компактное деревце. Крона у него похожа на шар, слегка приподнята, при этом не очень густая, но и не жидкая. Побеги среднего размера, довольно прямые, листики стандартного размера, цвета и формы. Плоды средние по массе, имеют нетипичную для вишни овальную форму. При этом мякоть темного цвета, средней плотности, достаточно сладкая. Плоды имеют очень привлекательный товарный внешний вид и вкусовые характеристики, поэтому сорт подходит для того, чтобы выращивать вишню не только в частных владениях, но и в промышленных масштабах. Созревает вишня в средние сроки, при этом есть вероятность того, что растение может поражаться грибковыми заболеваниями. В связи с этим необходимо производить обработки растения противогрибковыми растворами и препаратами, чтобы обезопасить их. В противном случае выживаемость растений в случае заражения снижается к нулю, и это значит, что урожая садовод точно не получит, а получит зараженные участки.

Память Еникеева – это среднерослое вишневое деревце, которое имеет круглую или овальную крону. Окраска коры – темно серая, в целом все внешние характеристики самого растения, его кроны вполне типичны для вишневой культуры, так что здесь нет смысла давать какое-то слишком подробное и развернутое описание. Лепесточки у цветков белоснежные, от них исходит невероятный устойчивый аромат. Плодоношение производится на букетных веточках, что также вполне типично для этой культуры. Плоды в форме сердечка, темно-красного оттенка, мякоть такая же насыщенная темного цвета, а плотность ее скорее на среднем уровне. Плоды сами по себе отличаются очень крупным размером, имеют сладкий вкус с яркой выраженной кислотой. При этом это очень универсальные плоды, которые также отлично переносят перевозки на дальние расстояния. Они не теряют своих внешних и вкусовых свойств, а также богаты витаминами и микроэлементыми, которые очень полезны для организма человека. Плоды очень любят и взрослые садоводы, и совсем маленькие любители ягод. Сорт имеет средний уровень выносливости засухи или жары, но тем не менее при должном уходе со стороны садоводов деревце вполне спокойно переносит эти условия, и они совершенно никак не влияют на его уровень урожайности и качество плодов. Также имеется средняя устойчивость к коккомикозу, о чем также необходимо указать, ведь это грибковое заболевание может быть очень опасным для некоторых сортов. Так или иначе, периодически растение стоит обрабатывать и обеззараживать, а также внимательно осматривать на предмет каких-то трансформаций или грибковых новообразований.

Сильнорослое дерево сорта Памяти Вавилова. Крона широкая, пирамидальной формы, не слишком загущенная, поэтому с нее довольно легко снимать урожай. Плоды очень крупные и одномерные, мякоть очень нежная, сладкая, с выраженной кислинкой. Плоды универсального использования, переносят также транспортировки. Плоды можно употреблять в свежем виде, а также использовать для последующей технологической обработки. Они очень полезные для организма человека. Дерево начинает обильное плодоношение примерно через 3-4 года после того, как было высажено в сад. Плоды созревают в одно и то же время, в связи с чем урожай можно собрать всего за один раз, дружно, и не будет каких-то определенных потерь, как это иногда бывает, если садовод имеет дело с другими сортами вишни.

Гирлянда и Гномик – еще два сорта, о которых мы расскажем немного подробно. Гирлянда – это сорт вишни, который представляет собой довольно слаборослое растение небольшого размера. Высота его, как правило, не превышает трех метров, крона округлой формы, средней загущенности. Что касается цветения, то оно достаточно позднее, сорт самоплодный, и в этом, конечно же, есть одно из его преимуществ. Несмотря на то, что дерево само по себе не такое большое, в целом плоды на нем получаются очень крупные и мясистые. Мякоть ярко-красного оттенка, вкус очень приятный, не терпкий, сладкий, но с легкой кислинкой. Так или иначе, этот сорт уже успел собрать поклонников во многих регионах России, так как в действительности он имеет большое количество достоинств. У сорта также бывают так называемые «плоды двойняшки». Это значит, что на одной плодоножке может располагаться сразу два маленьких плода. Но при этом такая особенность совершенно никаким образом не влияет на вкусовые качества растения. Плоды раннеспелые, в некоторых регионах при тех или иных обстоятельствах может наблюдаться средний срок созревания вишни. Дерево отлично переносит зимние заморозки, которые никак не влияют на общее состояние самого дерева, а также на то, каковы же свойства самих плодов.

Гномик – это низкорослое дерево, которое имеет густую, но поникшую крону. При этом плоды имеют средний размер, чуть сжатые, мякоть кисло-сладкая, в идеале вишня подходит для того, чтобы готовить из нее самые различные блюда или напитки. В свежем виде вишню этого сорта едят не так часто, так как она имеет довольно выраженную кислинку, а плоды, которые не успели вызреть, и вовсе становятся достаточно терпкими, что приходится по душе далеко не каждому садоводу или любителю ягод. Цветение довольно позднее и, соответственно, плоды также созревают в достаточно поздние сроки. Цветки устойчивы к возвратным весенним заморозкам, сорт восприимчив к некоторым грибковым заболеваниям, а также может подвергаться нападкам со стороны вредителей и бактерий, грызунов. Все это может привести к тому, что болезни будут развиваться еще быстрее, и по итогу деревце попросту погибнет.

Заключение

В целом, существует еще несколько довольно популярных сортов обыкновенной вишни, которые пользуются популярностью среди садоводов и огородников. Это Краснодарская сладкая вишня, вишня сорта Тамарис, Тургеневка и Шалунья, Обильная, Шубинка и Окский рубин. Все они имеют свои особенности и характеристики. В целом, все сорта дают довольно универсальный урожай, который отличается обильностью, даже если само вишневое деревце небольшого размера. Сорта по-разному восприимчивы к заболеваниям, по-разному зимостойки, имеют разного уровня иммунитет. Так или иначе, садовод имеет возможность выбрать именно тот сорт обыкновенной вишни, который больше всего подходит ему, а также может самостоятельно попробовать ухаживать за растением, по-новому его выращивать и прививать, чтобы оказать положительное воздействие на уровень роста и урожайности.

Каждый из сортов уникален и индивидуален, самое главное – ухаживать за растениями, давать им возможность переживать сложные периоды, защищать от грибковых заболеваний, от нападок вредителей и бактерий. Для этого на зиму деревце стоит укрыть (особенно нижнюю часть коры), периодически крона обрезается (как с санитарными, так и с формирующими целями), ее стоит обрабатывать некоторыми препаратами и растворами, чтобы обеззаразить и избавить от формирующегося и прогрессирующего грибка. Только благодаря этим уходовым и профилактическим мерам можно получить достойный урожай, который будет радовать садоводов и членов его семьи на протяжении долгого времени.