Выращиваем баклажаны правильно!

Перед тем как осуществить выращивание баклажанов в открытом грунте нужно понимать, что этот плод довольно экзотичен.

Они обожают солнечный свет и тепло, очень любят влагу, в связи с этим идеальные климатические условия для баклажанов – примерно двадцать пять градусов тепла и влажность почвы не менее семидесяти процентов. Мало кто знает, но баклажан в ботаническом мире рассматривается как ягода, а не овощ.

Изначально баклажаны появились в Индии. Это, безусловно, сказалось на том, что предпочтительнее места для посадки баклажанов должны располагаться поблизости от морей (например, в Краснодарском крае или Крыме). Однако это не говорит о том, что садоводы, живущие в северных районах, отдаленных от моря, не смогут вырастить на своих участках баклажаны. Главное, изначально верно подобрать сорт в соответствии с погодными условиями региона и пораньше высадить рассаду баклажанов.

Лучшие сорта получаются уже из видов, проверенными годами. В южный частях страны особой популярностью пользуется баклажанный сорт «Деликатес». По сравнению с другими сортами он способен дать плоды значительно раньше, и вырасти без привкуса вязкости или горячи, присущему подавляющему большинству баклажанов. Имея стандартный для баклажанов насыщенный фиолетовый цвет, форму он имеет грушевидную и по весу достаточно легкий (до ста граммов).

Но самым ранним сортом признан полученный из предыдущего сорта «фиолетовый Деликатесный». Он гораздо тяжелее простого «Деликатеса». Его вес при правильном уходе может достигать до трехсот грамм. Однако вырастить этот сорт на своем дачном участке достаточно проблематично.

Рост такого баклажана крайне быстр, поэтому если вы ездите в сад только по выходным, выращивать такой сорт не стоит. За ним необходим почти ежедневный уход, иначе можно допустить гибель куста.

Самым оптимальным сортом признан среднеспелый сорт «Алмаз». Урожай «Алмаза» имеет большую урожайность, «правильную баклажанную» форму, отдаленно напоминающую цилиндр, а также приятный вкус. При хорошем подходящем уходе с одного куста можно собрать аж до семи килограмм баклажанов!

Итак, как же вырастить на своем участке баклажаны?

Если вы проживаете в южном районе, например в Крыму, разрешается выращивать баклажаны на открытом грунте. Главное, не забывать о периодическом рыхлении почвы, ее выравнивании, а также следить за оптимальным количеством влаги на грунте. Также, учитывая особенности почв южных регионов, рекомендуется немного уплотнить верхний слой почвы перед посадкой баклажанов.

Ранние сорта можно начинать высаживать уже в середине апреля, среднеспелые – еще раньше. Так, к концу марта можно уже засеять семена баклажан под пленку (или лучше поместить сразу в теплицу или парник). Желательно подготовить под баклажаны довольно высокие грядки, несмотря на то, что достаточная ямка под семена может составлять всего три сантиметра.

Расстояние между посеянными рядами нужно сохранить не больше семидесяти сантиметров, а сами растения расположить на расстоянии двадцати сантиметров. Прорастать семена начнут уже через неделю-две после посадки, а первые плоды появятся уже через 3 месяца.

Если же участок расположен в более северных регионов, с характерными для них более суровыми климатическими условиями, выращивать баклажаны нужно только рассадным методом и обязательно в подготовленную увлажненную землю. Лучше высаживать баклажаны тогда, когда нет сильных солнечных лучей. После посадки повторно обильно увлажнить почву.

Специалисты рекомендуют делать так называемые «теплые» грядки, чтобы при заморозках была возможность укрыть грядки пленкой и выращивание баклажанов было без проблемным.

Не только картофель подвергается нападению колорадского жука. Баклажаны тоже могут оказаться под угрозой. По этой причине необходимо своевременно позаботиться об избавлении от различных вредителей, а для более сильной благоприятной почвы использовать удобрения и подкормки.

Если несмотря на северное местоположение дачного участка, лето слишком жаркое и засушливое, нужно помимо регулярных поливов накрыть корни соломой (таким способом можно уменьшит риск ожога кустов баклажан и помочь растению перенести жару)

Большинство садоводов срывают плоды прямо с куста, однако это грубейшая ошибка, ведь можно запросто повредить куст. Поэтому плоды аккуратно срезаются либо ножом либо секатором.

Конечно, считается, что самые урожайные сорта для выращивание баклажанов — те,. который ежегодно приносят десяти килограммов баклажан. Для этого у уже созревших плодов можно собрать семена. Спелый плод нужно разрезать на две равные половины по центру, а затем вычистить семена. Затем хорошенько их просушить и оставить в помещении с хорошей вентиляций. Уже через неделю можно поместить семена в упаковку и оставить до следующего дачного сезона.