Выращивание брокколи: особенности и уход за ней в открытом грунте

Брокколи — пожалуй самый полезный и диетический овощ. Выращивание брокколи и уход за этим сортом капусты крайне не обременителен и прост. Но многие садоводы задаются вопросом где лучше ее сажать? На грядке, в открытом грунте? В теплице? Сегодня я вам об этом расскажу. Раскрою все секреты агротехники и поделюсь личным опытом.

Выращивание брокколи: как она выглядит?

Брокколи принадлежит к семейству крестоцветных и однолетних растений. Его кочан — это толстый, массивный стебель с цветоносами. Эти цветоносы имеют огромное количество «цветов» зеленого и фиолетового цвета. Их и следует употреблять в пищу. Листья у этого сорта капусты крупные, имеют темно — зеленый цвет. Если при выращивании в открытом грунте капуста брокколи получала очень много света, то ее листики станут более светлого оттенка. Листья не используют в пищу, но они прекрасно подходят как корм скоту. Очень многие путают брокколи с цветной капустой. Но при детальном рассмотрении становится понятно, что различий масса. Структура головок и уровень пользы у этих двух видов совершенно разные.

Выращивание брокколи в открытом грунте: плюсы капусты

Капуста брокколи сочетает в себе массу достоинств:- она прекрасно себя чувствует в наших климатических условиях, спокойно переносит заморозки и похолодание;- стойко переносит жару, но и дождливая погода ее не пугает. Брокколи при выращивании в открытом грунте очень любит воду и высокую влажность воздуха;- отлично растет в открытом грунте;- для посадки можно использовать как рассадный метод, так и посев семян в грунт;- урожай брокколи дает несколько раз за один сезон;- брокколи содержит массу витаминов, походит для питания детей.

Выбор сорта

Практически все сорта брокколи отлично принимаются и растут в открытом грунте. Главное — это правильный выбор семян для своей климатической полосы. Для средней полосы самые лучшие сорта: император, колобок, тонус. На Урале и Сибире хорошие урожаи дают такие сорта как: тонус и вярус. Ну а южные сорта — это романеско и континенталь.

Растим рассаду брокколи для выращивания в открытом грунте

Перво на перво готовим семена к посеву. Это не сложно, перебераем семена. Оставляем только самые крупные. Потом на час опускаем их в теплую воду, после хорошо сушим и начинаем сеять. Сеют семена для рассады в легкий, рыхлый грунт. В качестве тары ля посадки прекрасно подойдут ящики. Семена капусты брокколи для выращивания в открытом грунте аккуратно сыпим в бороздки, присыпаем землей и слегка утрамбовываем. Обильно поливаем, закрываем ящики пленкой, и убираем на самый теплый подоконник в квартире. Во время роста рассаду нужно поливать часто, но умеренно. После того как возраст рассады достигнет двух недель, ее нужно пикировать. Для этого я использую горшки из торфа, их удобнее всего пересаживать на грядку. Так же брокколи можно посеять сразу в открытый грунт, сажать семена лучше всего в конце мая. Для посадки сразу в почву лучше всего использовать поздние сорта.

Выращивание брокколи в открытом грунте: высаживаем на грядку

Самое лучшее время для пересадки брокколи на грядку — май. Сажать брокколи лучше всего на возвышенном и очень светлом участке. Почву для грядки лучше всего подготовить с осени. Хорошо перекопайте землю и внесите органические удобрения. Если на вашем участке грунт очень кислый, присыпьте его известью. Близко сажать брокколи в открытом грунте не следует, соблюдайте дистанцию. Посадку лучше всего проводить вечером или в пасмурный день. Делаем лунку, хорошо ее орошаем, засыпаем золой и опускаем корешок брокколи, присыпаем землей и тщательно уплотняем. Если вы сеяли семена в грунт сразу, грядку нужно хорошо проредить, после того как появятся всходы.

Уход

Почву вокруг брокколи надо рыхлить раз в две недели, окучивать нужно примерно раз в месяц. Поливы следует проводить регулярно, но умеренно. Подкармливать нужно соблюдая правила:- после двух недель после посадки на грядку, подкармливаем брокколи настоем коровяка;- через три недели после первой подкормки, удобряем грядку слабым настоем селитры;- третья и заключительная подкормка проводится суперфосфатами, через месяц после первой подкормки. Когда центральная головка уже срезана, подкормите капусту комплексным удобрением, эта мера позволит вам получить еще один урожай брокколи.

Болезни брокколи

При выращивании в открытом грунте брокколи подстерегают грибки и заболевания, такие как:

• черная ножка;
• белая и серая гниль;
• кила;
• мозаика.

Для того что бы уберечь брокколи от болезней и получить отличный урожай за грядкой нужно постоянно следить. Правильно поливайте, не допускайте застоя влаги. Проводите частые прополки. Обрабатывайте капусту специальными препаратами. При правильном соблюдении агротехники, получить обильный урожай брокколи на своем участке не сложно. Немного старания и брокколи скажет вам «спасибо».