Выращивание базилика — подготовка, посев и уход в подробностях

Базилик – это уникальная пряная трава, которую принято добавлять в качестве приправы к любому блюду. В этой статье подробно раскроем тему — выращивание базилика в открытом грунте: какой сорт лучше выбрать, где и как вырастить базилик, и какой уход ему обеспечить.

У многих из нас есть дача и свой огород, там мы сажаем в основном петрушку и укроп. Однако я задумалась: а почему бы не попробовать вырастить орегано или базилик? Но мои первые попытки оказались тщетными, и базилик не рос должным образом. Тогда собрав всю волю в кулак, я исследовала все форумы и книги, добавила ко всему свои наблюдения… И наконец, я выращиваю его на своих грядках! Теперь я решилась поделиться с Вами ценными советами!

Cорта базилика для выращивания в открытом грунте

Базилик: фото

Сортов огромное множество, их практически 70, и конечно у каждого есть свои особенности и изюминки. Какой лучше выбрать сорт для выращивания базилика в открытом грунте? Об этом мы сейчас и поговорим.

Базилик душистый

Такой вид еще называют обычным. Листва имеет зеленоватый оттенок с небольшим пушком и светлыми цветочками. Обладает достаточно терпкими вкусовыми нотками. Такой вид выращивать лучше, если будете применять в качестве дополнительного вкуса для мариновки мяса или закусок.

Лучшие сорта из лучших:

• Magical Michael.
• Mammoth.
• Genovese Gigante.

Лимонный

Обладает достаточно мягким букетом. Название исходит из того, что есть нотка цитрусовых в запахе. При посадке достаточно пару кустиков, так как он очень плодороден.

Лучшими сортами базилика для выращивания в открытом грунте принято считать следующие:

• Искра
• Лимонный.

Фиолетовый

Один из популярных видов базилика иначе его на Кавказе называют «реган». Обладает насыщенно-фиолетовыми цветом, который присутствует и на листьях и на цветках, но при этом его вкусовой букет достаточно нежен, что позволяет использовать как дополнительную вкусовую нотку к салатам и даже компотам.

Самые востребованные сорта фиолетового базилика для выращивания в открытом грунте:

• Мавританский
• Застольный
• Пурпурный

Зеленый

Листики у данного вида представлены в ярко-зеленном цвете. Трава очень низкорослое и обладает нежнейшим вкусом.

Рекомендуемые сорта зеленого базилика для выращивания в открытом грунте:

•  Зеленый василек
• Тонус

Черный

Нет-нет, его назвали не потому что он обладает черным цветом, а вернее темно-фиолетовым, а потому что его стебли испускают такой сильный аромат, что позволяет засушить данное растение и потом использовать в качестве приправ.

Рекомендуемые сорта черного базилика для выращивания в открытом грунте:

• Бакинский
•  Рубин Каира

Коричный

Такой вид привлекает внимание тем, что листва зеленая, а сами цветочки фиолетовые. А запах похож на корицу, который исходит как раз от цветков.

Сортов у такого вида достаточно мало, и принято выделят смешанный вид, к примеру, коричнево-красный.

Красный

Название вида, которое нельзя связать с цветом, так как листочки имеют светло-фиолетовый цвет. Часто его садят дома в горшочки из-за его маленьких кустов.

Востребованные сорта красного базилика для выращивания в открытом грунте:

• Восточный гость.
• Щедрый.

Помните, что семена можно хранить 5 лет в темном и проветриваемом помещении.

Условия выращивания базилика в открытом грунте

Выращивание базилика в открытом грунте: фото

Подготавливаем к посадке

• Находим открытые и солнечные места
• Грунт – песчаный, то есть максимально рыхлый. Нельзя допускать, чтобы земля была очень плотной, либо перекапываем все к осени, дополнительно весной пропалываем и придаем земле пышности.
• Используем удобрения исходя из четырех килограмм компоста в сочетании с двадцати граммами суперфосфата и калийной соли на квадратный метр.

Выращивание базилика в открытом грунте — какими культурами могут быть соседями?

Принято считать, что базилик испускает такой запах, который отпугивает тлю или паутинного клеща, тем самым защищая наши грядки, к примеру, огуречные. А вот рядом с рослыми культурами выращивание базилика строго запрещается, в тени он просто не вырастет.

Будьте внимательны, что повторно сажать растение на одном месте нельзя, иначе урожай будет бедным. Возвращаем на было место только через 10 лет. Выбираем грядку ту, где Вы меньше всего садили: картофель, огурцы, помидоры или бобовые растения.

Выращивание базилика в открытом грунте

Выращивание базилика в открытом грунте: фото

Посев

Не секрет, что такой способ сэкономит Вам массу времени, но стоит уделить внимание всему процессу посева. Для этого нужно:

• Накрываем грядку полиэтиленом за три дня до посадки, чтобы она хорошенько прогрелась.
• Часа два дезинфицируем семена в марганцовочном растворе для защиты от грибков.
• Поливаем грудку исключительно теплой водой.
• Делаем борозды по 1 см.
• Разложить семена из расчета 1 семя на каждые 25 см борозды, можно плотнее сделать, но потом придется их рядить.
• Присыпаем немного грунтом и накрываем обратно пленкой. Тем самым создавая парниковый эффект до момента появления первых ростков. Затем оставляйте ее только на ночь.

Выращивание базилика в открытом грунте начинается в мае при условии нахождения в южной части России, если все-таки Вы живете не там подождите до середины июня.

А может быть рассада?

Такой способ считается более надежным, но и более трудозатратным. Семена в таком случае подготавливают и садят в начале апреля.

• Грунт. Вы его можете купить, но лучше подготовить самостоятельно из 1/7 части песка, 4/7 – компост, 2/7 – перегной. Перед посевом необходимо обильно полить.
• В качестве тары можно рассмотреть любой ящик или лучше купить специальные кассеты.
• Посев осуществляется на 1 см, а ширина между рядами – 5 см. Накрыть рассаду пленкой и разместить на солнечном месте. Ожидать всходы в течение 1-2 недель.
• Как появятся первые сходы пленку необходимо снять и осуществлять небольшой полив. При крупных сеянцах необходимо прищипнуть над 7-8 листком для того, чтобы разрослись в сторону.
• Пересаживаем ближе к июню. Перед тем как высадить, их необходимо «выгуливать»: сначала на час, а потом на увеличение до суток. Иначе они не смогут адаптироваться к новым условиям мгновенно.

Два лучших способа посева базилика на рассаду

Выращивание базилика в открытом грунте рассадой: видео

Особенности выращивания базилика и уход за ним

Выращивание базилика в открытом грунте рассадой: видео

• Верхушки и цветы отщипываем, все должно идти в листья.
• Рыхлим землю перед каждым поливом.
• В каждом месяце, обязательно использовать подкорм. Первый подкорм возможен через 2 недели после высадки. Лучше использовать «Нитрофоска» на 12 литров берем 2 ложки.

Как поливаем базилик?

Запомните! Полив должен быть частым, но не обильным. Поливать нужно так, чтобы грядки были влажные, но не появлялись лужи. Если недольем – листики скрутятся от недостатка воды, перельем – будут гнить корни. Для начала отстаивайте воду в течении суток и прогревайте на солнышке, ведь базилик любит все потеплее.

Защита от болезней

Данный вид растения считают не болезненным, но выращивание базилика при разных климатических условиях может столкнуться с трудностями:

• Появление черной ножки. Такое возможно при частом и обильном поливе растения. Лечение осуществляется с помощью раствора марганцовки, а также фунгицида. А заболевшие ростки все-таки придется выкорчевывать.
• Возникновение серой гнили. Ее могут подхватить как тепличные растения, так и те, которые находятся на открытом грунте. Проявляется в виде серо-бурых пятен и с течением времени покрываются серым пухом.
• Фузариоз – заболевание, которое высушивает стебель растения. Лечение проводиться с помощью луковой шелухи – 4 стакана воды на 1 стакан шелухи.

Для того, чтобы не допустить появление различных заболеваний, используйте золу. Она отлично подойдет для любого сорта базилика, но при этом ее не надо слишком много. Всего чуть-чуть нужно обсыпать грудку один раз в неделю.

Одного надо быть осторожными, потому что базилик имеет врагов, которые могут повредить вам весь урожай, хотя и побаиваются запаха самого растения:

• Тля любит располагаться на листьях и высасывать из них сок, тем самым листочки сворачиваются в трубочку. Боремся с нем отварами различных трав. Это может быть и полынь, и чеснок, лук, и даже одуванчик. Еще можно воспользоваться дегтярным мылом: на 10 литров берем 100 грамм. Из покупных средств лучше подойдут «Карбофос» или «Актеллик».
• Еще одно вредоносное существо – это полевой клоп. Также охотиться за соком листьев, но при этом они уже покрываются бурыми пятнами. Против него можно использовать те же средства, что и против тли.

Выращивание базилика в открытом грунте: фото