Яблоня Байкал

Яблоня Байкал относится к поздним сортам, она выводилась на научной станции Бурятии, эта станция изучает и скрещивание различные виды плодов и ягод, получая новые сорта и разновидности. Благодаря опылению сорта Ранетка и Грушовка учёным-исследователям получилось создать новую разновидность, которую назвали Байкал.

Авторами сорта яблони Байкал назвали И. Новоселову и Л. Дубровскую.

Сорт яблони Байкал создавался для посадки в нормальном климате.

Яблоня Байкал: описание сорта и характеристика

Яблоня Байкал: фото сорта

Яблоня Байкал достигает 3 метров в высоту и относится к кустообразному типу. По мере роста у дерева формируется крона, похожая на шар. Ствол и ветки дерево коричнево-серого цвета, с небольшими шелушениями. Ветви тонкие, но крепкие, поэтому не ломаются под действием сильного ветра, они ровные и не имеют изгибов. Каждая ветка отклоняется от ствола практически на 80 градусов.

Побег яблони Байкал бурого окраса с небольшой ворсистостью. По толщине он средний, ровный, круглый при разрезе. На них располагается небольшое количество чечевичек среднего размера, а также крупные конусообразные почки, сильно прижимающиеся к поверхности побега.

Листва дерева густая, так как ветки располагаются достаточно близко друг к другу. Рассматривая лист можно увидеть, что он тёмно-зелёного цвета, по краям находятся небольшие зубчики, листовая пластина плотная и немного сгибается посередине, тем самым приподнимая края. Одна из сторон пластины гладкая и блестящая, а другая шероховатая и без блеска. Черешки, удерживающие листы среднего размера. В период цветения на яблоне Байкал появляется небольшое количество цветков белого цвета.

Особенности сорта

Яблоня Байкал: фото сорта

• Характеристика яблок.

Плод яблони Байкал очень маленький, средняя масса одного яблока составляет около 18 грамм. Яблоки круглые, правильной формы. Кожица плодов ровная, однотонная, глянцевая, зелёно-жёлтого окраса. При полном созревании, у яблока краснеют боковые стороны. По поверхности всего яблока располагается налёт голубоватого оттенка, который необходим плодам для защиты поверхности. Он не даёт повредиться яблоку. Плодоножка плода длинная, тонкая, поэтому под конец сезон яблоки могут опадать, не удерживаясь на плодоножке. Мякоть сочная с небольшими красными вкраплениями.

По вкусу они кисло-сладкие с неярко-выраженным ароматом. По химическому составу плоды содержат титруемые кислоты 2%, витамин С 11%, природные сахара 12%.

• Когда собирать урожай?

Плоды садоводы начинают собирать ближе к осени, так как процесс цветения, как созревание начинаются довольно поздно. Чаще всего из плодов делают консервацию, готовя соки, компот или варенье. После сбора урожая яблоки будут храниться около 70 дней, поэтому можно употреблять их в свежем виде.

Первое плодоношение яблони Байкал приходится на 3 год после посадки дерева на постоянное место. Количество урожая высокое, одно дерево приносит около 45-60 килограммов.

Яблоня Байкал: достоинства и недостатки

Достоинства сорта яблони Байкал:

• Качественный урожай.
• Высокий уровень урожайности.
• Сорт частично опыляется самостоятельно, примерно на 20-40%
• Высокая устойчивость к засухе, заморозкам и морозам.
• Крепкая иммунная система позволяет не болеть дереву грибковыми заболеваниями, которые часто заражают многие яблони.
• Высокий срок хранения яблок.

Из недостатков выделяется только то, что яблоня Байкал приносит плоды маленькие по массе.