Яблоня Штрифель: описание, фото, руководство по выращиванию

В статье представлена яблоня Штрифель: описание, фото, полная инструкция по выращиванию, уходу, защите.

Яблоня Штрифель: описание, фото, основная информация

Яблоня Штрифель: описание, фото

Яблони очень часто выращиваются в садах и огородах, так как они не требуют особого внимания, им достаточен базовый уход и укрытие на зиму, если это требуется. В разном климате выращиваются разные сорта, так как не каждая разновидность может выращиваться при этих или иных погодных условиях. При выборе сорта надо обращать внимание на вкусовые качества плодов, количество урожая, массу плодов. Также важны такие свойства как: устойчивость к морозам, устойчивость к засухе, а также первое плодоношение.

На данный момент существует огромное количество сортов, которые пользуются популярностью, ведь они обладают универсальными критериями, подходящие любому садоводу, а также климату. К таким сортам относится Штрифель.

Яблоня Штрифель: описание, фото, внешний вид

Яблоня Штрифель: описание, фото

Данная разновидность занесена в Государственный реестр России, её официальное название Осеннее полосатое, но чаще всего садоводы называют Штрифелем. Этот сорт находится на официальном рынке достаточно большое количество времени, поэтому у него есть различные прозвища, его могут называть Лифляндским, Обрезковым и др.
Данный сорт произошёл благодаря народной селекции, поэтому установить от каких сортов учёным не удалось. Существует мнение, что были использованы Голландские и Германские сорта, которые скрестили и получился новый сорт. Первое появление сорта относится к началу 19 века, именно в этот период он начал распространяться на юге России.

Несмотря на его возраст, сорт до сих пор пользуется популярностью, благодаря свои положительным свойствам и критериям, которые устраивают больший процент садоводов.

Государственный реестр рекомендует проводить посадку на европейских частях России, так как именно на этих территориях сорт растёт лучше и даёт более крупный и качественный урожай.

У Штрифеля есть особенность, она заключается в высоте дерева. Оно может достигать до 8-9 метров в высоту, также у дерева наблюдается широкий ствол. У яблони густая крона, так как ветки располагаются очень близко, необходимо проводить регулярные обрезки, которые помогут намного лучше функционировать дереву. Для того чтобы дерево занимало немного меньше места, рекомендуют проводить формирующую обрезку, в процессе которой производится укорачивание дерева на 2-3 метра.

Листва дерева крупная, с сильно выделяющимися толстыми жилками, которые располагаются на поверхности всего листа. Из-за этого лист немного скрючивается. Поверхность листьев морщинистая, измятая, на одной стороне наблюдается ворсистость, а другая сторона гладкая, глянцевая, с блеском. Листва располагается под прямым углом по отношению к побегу. С каждым годом листья немного оголяют основание.

Яблоки Штрифель: характеристика плодов

Яблоки Штрифель

Яблоки появляются на небольших прошлогодних ветках. Этот сорт относится к смешанному типу, поэтому при обрезке необходимо взять это во внимание.

Штрифель очень красивое дерево, поэтому он приносит не только хороший и качественный урожая, но также и эстетическое удовлетворение. Во время цветения яблоня особенно красивая, так как на поверхности всей листвы появляются небольшие цветки белого цвета, которые украшают её. Лепестки цветков лежат свободно, потому образуются пушистые, воздушные бутоны.

Плоды достигают среднего размера, примерно 90-110 грамм. Масса одного плодов напрямую зависит от погоды, при которой выращивалось дерево. В тёплую погоду, которая продолжалась всё лето. Яблоки могут достигать 130-190 грамм. По форме плоды округлые, с немного выпуклыми боками и вытянутой верхушкой. Они несимметричные, так как одна сторона больше, чем другая по размеру. Кожица яблок зеленого цвета, но при полной зрелости сменяется на жёлто-оранжевую с небольшими малиновыми полосами или небольшим румянцем. Кожица тонкая, но её защищает плотный слой налёта с серебристым оттенком. Этот налёт относится к природному воску и необходим плодам для защиты от механических повреждений. На поверхности слабо видны подкожные точки салатово-серого цвета.

Мякоть яблок сочная, достаточно плотная, розоватого оттенка. Вкус плодов приятный, преобладает сладость, у плодов сильно выраженный аромат цветочного мёда. Во вкусе чувствуется гвоздика. Дегустаторы оценивают вкусовые качества и внешний вид плодов в 9,2 балла.

Примечание: Так как сорт Штрифель пользуется популярность у садоводов, учёные решили выводить сорта похожие на него, поэтому у него появилось множество клонов, которые возникли при опылении пыльцой другого сорта. Но, несмотря на успешные работы, учёные получали похожие на внешний вид яблоки, но сильно отличающиеся по вкусу.

Созревание плодов

Полная зрелость плодов наступает в начале сентября, к этому времени на боках появляется небольшой румянец. Так как черешки плода хорошо прикреплены к основанию, то плоды всегда находятся на дереве и не опадают.

Положительные и отрицательные качества сорта

К плюсам относится:

1.Высокая устойчивость к заморозкам и сильным морозам. Дерево может переносить даже суровые зимы, при этом не требуется укрытие. Яблоня прекрасно переносит температуры до -40 градусов. При более низких температурах требуется укрыть дерево. Даже если дерево промёрзнет, оно выживет и восстановится за пару лет. При первых заморозках почки дерева хорошо развиваются и никак не реагируют на мороз.

2.Стабильный урожай. Во взрослом возрасте дерево приносит около 360 килограмм плодов, этот уровень урожая становится регулярным на 3-4 год плодоношения. Чтобы дерево регулярно приносило плоды, необходимо его подкармливать и осуществлять базовый уход, в противном случае урожай станет зависеть от года.

3.Приятный внешний вид и вкусовые качества. Эти свойства являются самыми важными, так как именно по ним и выбирают сорт яблони для посадки на участке.

4.Плоды прекрасно переносят транспортировку на любые расстояния, поэтому могут использоваться в продаже.

5.Универсальное значение яблок. Данный сорт часто употребляется в консервации, заготовках: джемов, соков, варенья и так далее. Также плоды могут съедаться в свежем виде или использоваться в выпечке.

6.Яблоня может приспосабливаться к климату, в котором происходила посадка.

К минусам относится:

1.Размеры дерева. Яблоня очень крупная, поэтому этот факт делает выполнение каких либо работ по уходу более сложным, так как уход требуется всему дереву. Собирать урожай очень неудобно, так как яблоки не опадают и их приходиться доставать специальными приспособлениями.

2.Дерево приносит первый урожай через 6-8 лет после проведения посадки, при этом в течение первых лет уровень урожайности будет минимальным, так как дерево только начинает развиваться.

3.Короткий срок хранения. После сбора плоды могут храниться только 2-3 месяца, после более длительного хранения начинается потеря вкуса и внешнего вида.

4.Бесплодность сорта. Штрифель не может приносить урожай самостоятельно, так как он бесплоден. Чтобы появился урожай, необходимо посадить неподалеку другой сорт-опылитель, благодаря которому из цветков появятся яблоки. Этот сорт может быть абсолютно любым, только его срок цветения должен совпадать со сроком цветения Штрифеля.

5.Сорт можно сжать только в хорошо прорыхлённую почву, которая будет проводить кислород. Это необходимо для того, чтобы влага впитывалась быстрее, так как без неё дерево начнёт вянуть и засыхать.

Подготовительные работы

Перед проведением посадки необходимо выполнить предварительные работы, которые заключаются в выборе места, подготовке посадочного материала, в подготовке места.

1.Время посадки.

Для начала необходимо определиться со временем посадки. Обычно она проводится в весенний и осенний период. В регионах, краях с тёплым климатом может быть выбрана любая посадка. А вот в холодных краях лучше выбирать весеннюю посадку, так как за летний период дерево успеет прижиться. Развить корневую систему и в дальнейшем пережить зиму. Молодое дерево обладает не такой высокой устойчивостью к морозам, какая присутствует у взрослого, развитого дерева.

2.Выбор места.

Место посадки должно быть просторным и совпадать с размерами дерева. Обычно берется участок, который примерно в 2 раза крупнее, чем приствольный круг яблони. Дерево плохо переносит засуху, поэтому надо сажать на небольшом холме или ровной поверхности. Место лучше не выбирать рядом с болотом или грунтовыми водами. Так как избыток влаги вокруг корневой системы приведёт к гниению корней и гибели яблони.

3.Подготовка посадочной ямы.

Начинать подготовку ямы для посадки необходимо в осеннее время. Для начала надо выкопать её 120 сантиметров в ширину и 80 сантиметров в глубину. На дно рекомендуется установить небольшую дренажную установку. Поверх неё расположить землю с небольшим количеством комплексного удобрения. Также можно использовать перегной, навоз, фосфат или калий и древесную золу. Перед посадкой надо выяснить, какая кислотность у почвы, так как деревья предпочитают грунт с пониженной кислотностью необходимо внести известняк в почву заранее.

Особенности ухода

Полив.

Основным этапом в уходе за яблоней является полив. Он должен быть регулярным и проводиться примерно 1-2 раз за 18 дней. Молодому дереву достаточно 45-55 литров воды, взрослому достаточно 90 литров воды.
Производить полив необходимо при высыхании почвы, но нельзя допускать засухи.

Подкормка.

Так как Штрифель — это крупная яблоня, она нуждается в подкормках, которые способствуют формированию плодов и цветков. Подкармливать можно органическими и минеральными удобрениями. В весенний период необходимо внести удобрение с большим содержанием азота, это может быть аммиачная селитра, карбамид или сульфат аммония. Эти препараты растворяются в воде, и проводится полив. Н 5 литров воды используется 20 грамм порошка.

Рекомендуется проводить подкормки с медным купоросом и борной кислотой, они не только питают дерево, но также обеззараживают и хорошо защищают яблоню от заболеваний.

На протяжении года дерево надо поливать или опрыскивать водой с комплексным удобрением. Это необходимо для крупного и качественного урожая.

Примечание: Для того чтобы у яблони был постоянный доступ к подкормке, можно посадить вокруг ствола растения-сидерат. Они являются природными удобрениями. Когда сидерат вырастает до 20 сантиметров, их скашивают и смешивают с почвой.

После сбора урожая необходимо провести заключительную подкормку с использованием комплексного или органического удобрения. Часто используют перегной, навоз или древесную золу.

Проведение обрезки.

Крона дерева густая, это обусловлено близким расположением веток друг к другу. Ветки раскидистые, достаточно загущены, быстро растут, поэтому им необходима регулярная обрезка. Обреза молодит дерево, так как избавляет его от лишнего груза и лишних частей, также улучшается урожай дерева.

Для кроны Штрифеля используется ярусно-разреженный способ. Иногда крона создается в форме чаши.
Формирование должно проходить с молодого возраста. Для того чтобы сформировать ярусную крону, необходимо выделить 4 яруса и 5 скелетных побегов. Наверху будут располагаться ветки 2-ого и 3-ого поколения. Затем необходимо просто поддерживать такую обрезку, обрезая лишние части. Такая обрезка необходима для придания формы яблони и уменьшения густоты. Начинать обрезать скелетные ветки нужно только через 4 года после посадки, иначе обрезка может стать губительной для растения.

Также может выполняться не формовая, а санитарная обрезка. Она заключается в удалении слабых побегов, сухих листьев, тонкие веток, а также заражённых частей дерева. Она помогает предотвратить появление заболеваний, различных насекомых и вредителей. После обрезки все листья, побеги, и части дерева должны быть сожжены.

Яблоня Штрифель: описание защиты от заболеваний

Сорт Штрифель достаточно устойчив к появлению насекомых и вредителей, поэтому увидеть их на дереве можно крайне редко, но случаются разные ситуации, поэтому необходимо знать, каким образом можно полностью защитить яблоню. Самым главным врагом сорта являются грибковые болезни, которые часто нападают на дерево.

Чаще всего Штрифель заболевает паршой. Она появляется в период дождей, холодной погоды. Парша начинает пожирать листья, переходит на ветки и ствол. На листве начинают появляться бордовые пятна, яблоки начинают темнеть и становятся неприятными на ощупь. Это заболевание быстро распространяется, поэтому необходимо быстро принимать меры. В противном случае все плоды опадут, и садовод останется без урожая. Своевременное лечение поможет сохранить плоды и спасти дерево.

Чтобы вылечить паршу, необходимо провести обрезку, при которой будут удалены все заражённые части дерева. Затем необходимо провести обработку фунгицидами или препаратами, которые борются с грибом. Часто используют раствор мочевины (10 грамм на 10 литров), медный купорос (5 грамм на 10 литров), бордосскую жидкость 3%. Эти препараты прекрасно справляются с паршей.

Для того, чтобы не лечить дерево проще проводить профилактику, которая будет защищать дерево. Для профилактики используется горчичный порошок и вода, всё разводится в пропорции 1:10 и проводиться полив. Обработка должна проводиться 1-2 раза в месяц.

Урожай

Так как у сорта короткий срок хранения и плоды не смогут храниться до начала зимнего периода, можно попытаться всеми способами увеличить срок хранения.

1.Сбор урожая должен проводиться только в сухую погоду, когда будет солнечная погода.
2.Можно осуществлять сбор за 2 недели до полной зрелости плодов. Так они смогут храниться на месяц дольше.
3.Плоды должны храниться в подвале или в тёмном, холодной месте.
4.Перед хранением необходимо провести сортировку плодов. В процессе сортировки надо убрать все треснутые и битые яблоки, так как они будут способствовать порче других плодов.

Подготовка к зимнему периоду

У сорта наблюдается высокая устойчивость к морозу, но перед наступлением зимнего периода рекомендуется подстраховаться и провести укрытие. Его обязательно осуществляют для молодых яблонь, так как устойчивость к морозу у них слабая, и они только начинаю развиваться. Для подготовки дерева необходимо провести санитарную обрезку и внести удобрение в приствольный круг дерева. Затем надо провести мульчирование торфом. Ствол надо побелить, так как побелка защищает дерево от грызунов. Побелка может быть куплена в специализированном магазине или приготовлена самостоятельно, для неё понадобится 5 литров воды и 1,5 килограмма извести, 500 грамм глины, клея и 5-10 грамм медного купороса.

Заключение

Штрифель — это прекрасный сорт, у которого повышена стойкость к морозам. В европейских частях России он пользуется огромной популярностью и считается сильным конкурентом среди других сортов. Этот сорт приносит крупный урожай, примерно 370 килограмм с одного дерева. Он может выращиваться в разных регионах, с разным климатом. При посадке в жарком климате необходимо следить за поливом, так как сорт не любит засух. Дерево крупное, приносит качественный урожай.

Сорт ценится за все его положительные качества. Он часто выращивается во многих сада, садоводы предпочитают именно его, несмотря на наличие отрицательных качеств.

Главной особенностью дерева является его вкус, который обладает интересным привкусом гвоздики, а также чудесным ароматом цветочного мёда. Этот аромат распространяется вокруг всего дерева.

Яблоня Штрифель: описание