Базилик: выращивание и уход в открытом грунте, болезни и вредители.

Одной из самых популярных пряных трав на нашем огороде по праву считается базилик. Это растение является богатым источником полезных микроэлементов и обладает неповторимым ароматом. Базилик неприхотливая в уходе культура и растёт практически на каждом огороде. Помимо вкусовых качеств, с помощью базилика можно отлично украсить участок.

Общая информация о растении.

Существует около семидесяти видов базилика. Каждое растение отличается друг от друга внешним видом и периодом жизни. Множество видов выводились для новых вкусовых качеств этой пряной травы, а также для создания эстетического декоративного растения.

Листва базилика достигает в длину от пятнадцати до восьмидесяти пяти сантиметров. Выглядит растение как небольшие кустики. Листья базилика отличаются формой, текстурой и цветом. Запах растения может напоминать цитрусовый или цветочный аромат.

Базилик теплолюбивое растение. В регионе с температурой ниже двадцати градусов эта культура вряд ли даст хороший урожай.

В какое время сажать базилик.

Приступать к посадке на открытом участке необходимо в тёплую устоявшуюся погоду. Обычно этот период приходится на конец весны и начало лета. Главным фактором для этого растения является хорошо прогретая почва и температура воздуха выше пятнадцати градусов. Если после посадки базилика погода испортилась, используйте парниковую конструкцию, чтобы сохранить культуру.

Правила посадки базилика на участке.

Так как базилику необходимо тепло, сажать его нужно на открытом, залитым солнцем участке. Грунт для растения должен хорошо пропускать влагу. Необходимо соорудить защитную конструкцию от сильных порывов ветра.

Рекомендуется оставлять промежутки между растениями около двадцати пяти сантиметров. В теплице это расстояние может быть меньше.

Интересно, что базилик не обязательно сажать на отдельной грядке. Отлично подойдёт место рядом с помидорами или перцем. Такое соседство придаст овощам пикантный запах.

Для личного потребления достаточно посадить несколько кустиков базилика и регулярно поливать их. Для сезонной дачной пряности этого будет достаточно.

Иным путём придётся пойти, если растение выращивается в тяжёлой почве для продажи. Такая цель требует богатого урожая, поэтому необходимо подкармливать растение.

Подойдёт органическое удобрение. Во время внесения компоста грунт вскапывают, что делает его рыхлым и пористым. Корни базилика слабые, поэтому высаживать их нужно близко к поверхности почвы. После посадки требуется полить растение. Не лишним будет внести специализированную подкормку для пряных культур.

Уход за базиликом.

Если Вы нашли отдельную грядку для базилика, то хорошо если росли на ней до этого:

-бобы;

-тыквенные;

-пасленовые.

Полив базилика.

Желательно поливать базилик не очень прохладной водой. Однако это не так критично. Не всегда можно найти способ нагреть воду для полива. Зачастую используется холодная вода. В таком случае важно делать это в ранние часы. В это время грунт, еще остывший и, на растение не отразится сильный перепад температуры.

С регулярностью полива дачнику необходимо определиться самому. Обильная влага делает траву менее ароматной, а сильная засуха может спровоцировать повреждение корней растения.

Во время знойной жары стоит увеличить частоту полива, а в период прохлады сократить. Важным фактором в решении этого вопроса будет состояние грунта. Обычно культуру поливают еженедельно, можно чаще по мере высыхания почвы.

В промежутках между поливами не забывайте рыхлить грунт, это способствует быстрому и качественному росту растения.

Как поливать базилик сразу после посадки на участке.

Пока растение молодое и хрупкое его необходимо поливать раз в два дня, нагретой солнечным светом водой. Если стоит знойная жара, можно проводить процедуру ежедневно. Корневая система молодого растения находится близко к поверхности грунта, влага здесь быстро испаряется.

С появлением новых листочков на растении можно сокращать частоту полива.

Нуждается ли базилик в удобрениях.

Этот вопрос встаёт перед любым дачником, который стремиться получить хороший урожай. Чрезмерно влажный грунт сделает базилик менее ароматным. Хотя даже в этом случае растение украсит своим присутствием любое блюдо.

Однако с удобрениями все не так просто. Большая часть сортов базилика представлена многолетними растениями. Поэтому в первый год жизни эта культура направляет все силы на образование семенных завязей. Дачники обирают бутоны, и растение увеличивает объем зелени на кусте.

Благодаря такому мероприятию базилик даёт отличный урожай, которого хватит на сезонное потребление и заготовки, без внесения каких-либо удобрений.

Но если культура выращивается с коммерческими целями, то внесение удобрений даёт ряд преимуществ.

Если под базилик несколько раз внести удобрения, то растение даст урожай намного богаче. Объёмы собранной зелени увеличатся в три раза. Аромат такой травы будет пряным, но всё же уступит перед базиликом, выращенным без подкормки.

В это случаи так же необходимо освобождать растение от цветочных завязей, сохраняя питательные вещества в почве для листвы.

Накапливаясь в растении, минеральные удобрения становятся нитратами. Небольшое содержание этого вещества не нанесёт вреда. Однако базилику не требуется большого количества азотных удобрений. Растение начинает активно разрастаться, увеличивая объём зелёной массы. Почему это должно нас пугать? Растение тяжело избавляется от нитратов. Употребление такой травы в малых объёмах не окажет пагубного воздействия. Но использовать такое растение в лечебных целях противопоказано. Следует так же ограничить потребление свежего базилика, выращенного при таких условиях.

Выращивать пряную траву на продажу без использования удобрений экономически не выгодно. Для личного потребления достаточно сорвать несколько листиков с куста. В промышленных масштабах первый сбор урожая проводят через два – три месяца после посадки.

Во время высадки растения можно добавить органическое удобрение. Так базилик порадует дачника ранним урожаем.

Несмотря на воздействие минеральных удобрений на травяную культуру, оказать пагубное воздействие на здоровье человека базилик не сможет. Пряность используется в небольших объёмах в кулинарии, не способных нанести вреда.

Плодородная почва.

Базилик себя отлично чувствует в рыхлой, пористой почве. Если Вы будете проводить это мероприятие регулярно несколько раз в неделю, то частоту полива можно сократить. Для употребления в пищу срывайте нижнюю листву растения, так Вам будет удобно рыхлить почву, не боясь повредить куст.

Избавляемся от бутонов.

Если Вам нужны семена базилика, то цветы необходимо оставить. Так же не следует избавляться от бутонов на декоративных растениях. На оставшихся кустах необходимо собрать цветы, сразу после их завязи.

Обрезка базилика.

Благотворное влияние на рост базилика окажет подрезание его ветвей. Можно срезать верхнюю часть и немного с боков растения. Через некоторое время стоит повторить эту процедуру.

Каждый раз, когда Вы собираете зелень в еду, обрывайте вытянувшиеся ветви, отличающиеся от основной массы.

Как размножить растение.

Для того чтобы посадить базилик можно использовать рассаду или семена. Корневая система сможет хорошо развиться в жидкости или песчаном грунте.

Когда собирать урожай базилика.

Для начала определить целевое назначение урожая. Кустики длиной до пятнадцати сантиметров можно собрать до пяти раз за тёплый период. После такой процедуры необходимо подкормить растение.

Для создания сухой приправы нужен самый ароматный базилик. Таким растение становится в ранние периоды цветения. Важно не упустить момент и собрать бутоны, чтобы вся питательная сила почвы ушла в листву.

Сушить траву рекомендуется в тёплом месте, защищённом от попадания прямого солнечного света. Лучше всего подвесить кустики базилика на верёвке, но можно и разложить на ровной поверхности. Во втором случае необходимо регулярно менять положение листьев для полного высушивания. Если Вы правильно провели сушку базилика, трава не поменяет своего первозданного окраса.

Какие насекомые и заболевания могут навредить базилику.

Благодаря своему яркому аромату базилик не подвергается серьёзным атакам со стороны вредоносных насекомых. Напротив, растение может послужить защитой от вредителей, расположившись на одной грядке с овощами. Такое свойство базилика нашло широкое применение среди дачников, стремящихся минимизировать использование химических препаратов.

Если пряная трава растет в нормальных условиях, то вероятность поражения заболеванием несущественна. В тепличных условиях почва может накопить излишнюю влагу. Окажет пагубное влияние на базилик большое количество осадков. В этом случае растение подвержено следующим заболеваниям:

Фузариоз. Кустики растения постепенно начнут засыхать и увядать.

Серая гниль. Грибковое заболевание распространится на повреждённой поверхности зелени. Такое может произойти в случае неаккуратного сбора урожая. Заболевание характеризуется появлением серо – зелёной плесени.

Необходимо удалить с грядки поражённый куст базилика.

Вывод.

Как следует из статьи выращивать базилик совсем не сложно. А удовольствие от его яркого аромата испытают все гости Вашего участка!