Имбирь и как вырастить его в домашних условиях

Имбирь в домашних условиях — это реально. Расскажем, как вырастить его дома.

Имбирь — это многолетняя травянистая культура из имбирного семейства. О том, что это полезное растение, всем знакомо не понаслышке. Его уже давно применяют не только в лекарственных целях, но и в качестве компонента для блюд. Но также его можно вырастить в виде домашнего зеленого питомца. Для этого не придется прикладывать особых усилий.

Имбирь в домашних условиях: подготовка к посадке дома

Внешне имбирь очень схож с осокой, потому что у него формируются ложные отростки из листвы. Если выращивать имбирь в помещении, то в своем росте он может достигнуть ста сантиметров. Емкость для выращивания тоже должна быть подходящей. Ему подойдет не очень высокая, но широкая тара. Широкий горшок нужен из-за того, что корневая система растения обильно разрастается. Для его посадки прекрасно подойдет универсальная почвосмесь для овощных растений.

Как только вы определитесь с горшком и грунтом, вам нужно выбрать саженец. Ведь будущий урожай напрямую зависит от качества посадочного материала. Когда вы будете выбирать корень для посадки, необходимо обратить внимание на наличие глазков, их должно быть много. Также поверхность корня должна быть гладкой, без механических повреждений и дефектов. Если имбирный корень будет плохого состояния, то он может и вовсе не прорасти.

Как правильно посадить корень имбиря

Перед процедурой посадки имбиря в домашних условиях, корень нужно хорошо подготовить. Его нужно положить в емкость с теплой водой на некоторое количество часов. Далее острым чистым инструментом, его нужно порезать на куски по перемычкам. Затем нужно выждать какое-то количество времени, пока порезы не подсохнут. Для большей безопасности места срезов можно продезинфицировать угольной пудрой.

Для того чтобы имбирь хорошо рос и развивался, нужно создать для него комфортные условия. Сажать данную культуру нужно либо в зимний период, либо в самом начале весны. Грунт можно использовать практически любой, он просто должен быть рыхлым, хорошо дренируемым и не твердым. Землесмесь такого типа нужна для того, чтобы будущие ростки легко всходили и быстрее росли и развивались. Также рекомендуется подкармливать растение, теми удобрениями, в которые входят калийные элементы.

Вырастить имбирное растение можно не только в домашних стенах, но и в теплый период времени, поставить горшок с ним под дерево с пышной кроной, так, чтобы он находился в полутени. Нельзя, чтобы на него попадали прямые солнечные лучи, это может пагубно на нем сказаться и нанести ожоги.

Имбирь в домашних условиях: уход за растением

Из-за того, что в естественной среде имбирь растет во влажных тропических условиях, ему необходимо обеспечить регулярный и обильный полив, но также важно не переувлажнять его почву. Если грунт в горшке будет чересчур влажным, то это пагубно скажется на его корневой системе, так как она может начать гнить. Чтобы такой неприятной ситуации не произошло, в емкости с растением всегда должен быть дренажный слой, чтобы вода в нем не застаивалась.

Если вы сможете по максимуму обеспечить необходимые условия, то у имбиря может начаться период цветения. Но следует помнить, что зацвести может только полностью здоровое, крепкое и адаптированное к условиям жизни растение, но для этого может потребоваться не один год.

У взрослых экземпляров в пищу идут не только корни, но и стебли с листвой. Их можно добавлять в салаты. Но если у вас цель — вырастить именно корень, то вам лучше не срезать побеги и листочки.

Чтобы корень полностью созрел и его можно было полноценно употреблять в пищу, потребуется не меньше восьми месяцев.

Контейнер с имбирем нужно ставить в прохладное место с высокой влажностью воздуха.

Имбирь: фото