Выращивание тыквы на участке

Тыква родом из Мексики, но отлично прижилась на Руси, и выращивают ее уже не одно столетие. Существует много видов, есть даже декоративные несъедобные, но очень красивые сорта. И наверно каждый огородник мечтает вырастить у себя огромную оранжевую красавицу, которая к тому же еще вкусна и полезна. Поэтому, мы и поговорим далее выращивание тыквы на участке.

О пользе тыквы или зачем ее выращивают

Не только из-за размеров и яркой окраски тыкву можно назвать царицей. По содержанию бета-каротина, который в организме превращается в витамин A, тыква в несколько раз превосходит морковь. Грубые пищевые волокна регулируют работу кишечника, калий поддерживает сердце, а кроме этого в ней есть еще витамины группы B, C, E, кальций, магний, железо, фосфор и многое другое. Тыкву можно сварить или пожарить, запечь, сделать из нее оладьи или приготовить на гриле. Из нее готовят супы, джемы, добавляют в кашу, сырую тыкву кладут в салаты. Осенью, накануне Хэллоуина, тыква самый популярный овощ.

Выращивание тыквы на участке

Выбирая место (обязательно хорошо освещенное), вспомните, что росло тут в прошлом году. Тыкву нельзя сажать после «родственников»: кабачков, патиссонов и огурцов. А вот после свеклы, моркови, капусты и лука дела пойдут как нельзя лучше. Хорошо перекопайте землю и удалите все корни и прошлогодние остатки растений — именно они и являются причиной многих болезней. А также личинок насекомых, если таковые вам попадутся. Предварительно хорошо пролив землю семена сажают на глубину 6-8 см на расстоянии около метра друг от друга, после этого лунки можно замульчировать перегноем или торфом.

Всходы должны показаться примерно через неделю, после появления 3-4 листьев надо удалить слабые растения, оставив только самые крепкие. Если вы решили выращивать тыкву на участке рассадным способом — закалите рассаду, прежде чем пересаживать их в открытый грунт, и делайте это только тогда, когда установится теплая погода.
   Тыква очень любит влагу, но поливая водой из колодца или скважины, вы можете погубить растение, для полива подойдет только теплая вода. Также очень важным моментом является формирование плетей — надо удалить все лишние боковые побеги, на плети оставить 2-3 завязи, и прищепить верхушку. Если тыква продолжит цвести — все цветы безжалостно срезайте, только так можно вырастить крупные плоды. Плеть разложите, а в нескольких местах засыпьте землей, там появятся корни и это обеспечит растению дополнительное питание. Позаботьтесь о том, чтоб тыквы не лежали на земле (подложите камни или кирпичи, а сверху доски), и сделайте это пока плоды маленькие, чтоб потом случайно не обломить стебель.
   Иногда растение заболевает, чаще всего это бактериоз, мучнистая роса и разные виды гнили. В этом случае удалите все поврежденные участки и опрыскайте растение препаратами содержащими медь. Избежать болезней поможет тщательная подготовка почвы, контроль за переувлажнением и своевременное удаление сорняков.
   Если увидите, что на листьях копошатся мелкие насекомые, то вероятнее всего это бахчевая тля. От нее поможет избавиться мыльный раствор или настой полыни. Или можно призвать на помощь божьих коровок — они питаются тлей!

Сбор и хранение урожая тыква

   Собирают урожай осенью, когда начинает твердеть кора и плодоножка засыхает. После уборки тыквам дают еще пару недель полежать в тепле, за это время испаряется лишняя влага, а мякоть запасает больше сахара. Для длительного хранения продукта надо соблюдать некоторые условия: должно быть сухо, темно, прохладно (+3…+12С), и место должно хорошо проветриваться. Это может быть погреб, гараж, чердак, балкон — не важно, главное соблюсти все условия. Обязательно проводите периодические осмотры урожая, чтобы выявить плоды, которые начали портиться.
   Если вы выращивали декоративную тыкву на участке, то ее собирают, когда шкурка становится толстой и твердой, но обязательно до первых заморозков.  Сушить надо в хорошо проветриваемом помещении, следить, чтоб на плоды не попадали прямые солнечные лучи, периодически переворачивать тыковки и осматривать на наличие плесени. То, что процесс сушки окончен можно определить по шороху семян, который слышно при встряхивании — наши декоративные элементы для интерьера готовы.